韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 韓国精進料理

韓国で長年学んだ精進料理をお出しする機会に恵まれました!☆FAMILY62火曜薬膳

昨日は薬膳の加藤ゐくこ先生が主宰されるFAMILY62火曜薬膳にお伺いしました! この講座は毎月講師を招聘し、ランチを楽しみつつ交流を深める内容です。 今月からスタートし、初回の講師はマクロビオティック和道の代表でいらっ …

4/23(火)韓国精進料理のランチを担当します!加藤ゐくこ先生のFAMILY62火曜薬膳!

今週からちょっと時間に余裕ができて来年に向けたコチュジャンや保存食作りに励んでいます。 このところ、時間をかけて完成する食に関心が高く日本の味噌作りも昨年復活し、食卓に登場できる日を待ちわびています。^^ 時季的には大幅 …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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