聞慶で食べた一品は、貧しかった時代を懐かしむ味!そして9月のツアー日程変更のお知らせ
昨日のブログ記事でご紹介した 7月20日(土)慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会 多くの方に関心を持って頂けたようで、とても嬉しいです! 聞慶(ムンギョン)を始め、慶尚北道(キョンサンプクド)にはひときわ愛着があります …
7/20(土)開催の慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会!募集は6月7日(金)22時からです!
2019年6月4日 l--つながるハングル/イベント告知
昨晩は7月のコラボイベントの件で、ハンコック林シェフと打ち合わせでした! 7月の料理テーマは、我らが聞慶(ムンギョン)!を含めた慶尚北道(キョンサンプクド)。 先日のツアーで食べたものも再現します!メニューを簡単に説明し …
韓国で5月発売のバニラ牛乳!
2019年6月3日 ●韓国オススメグッズ
5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーのレポといいますか今日は、安東(アンドン)で買った飲み物をご紹介いたします♪ 5月に発売されたバニラ味牛乳。 1974年に誕生し、韓国でロングヒットのピングレのバナナ牛乳に加わった …
安東(アンドン)の貴族料理で一番感激した逸品
2019年6月1日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
本日、試作デー。安東(アンドン)シッケを仕込みました。^^ 上手くいったら、イベントでご用意しますね~♪ 今日も安東レポの続きです。 2019年5月18日(土)。言葉にならない口福のボボリ餅を食べた後は → 安東で80年 …
時間をかけて心をこめて、韓国餅と韓菓を作りました!次回は8月31日(土)です!
2019年5月31日 l--つながるハングルの日々
5月も最終日となりました! 元号が令和になり、みなさまにとって印象的だった一か月だったと思います。^^ 仕事が後半にババンと詰まってしまっててんてこ舞いでしたが、5月の仕事は今夜一本終えてしばらくは料理の試作に時間を費や …
韓国旅行で食べたい朝ごはん!ハムチーズトースト☆ナスラックキッチン
2019年5月30日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → 韓国旅行で食べたい朝ごはん 韓国滞在中、ついついしっかり食べてしまう朝食。コスパの良さが、魅力の一つですね。^^ 昨日紹介しました …
安東(アンドン)の名物料理といえば、やっぱりコレ!
2019年5月29日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーのレポをお届けいたします! 執筆に費やす時間の関係で、ツアーで訪れた場所のご紹介が前後します・・・。 2019年5月19日(日)。 安東(アンドン)で迎えた朝。ホテルをチェック合う …
今までで一番インパクトのあったソウル・イカルビの韓国料理!
2019年5月28日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
今日も慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーが終わった後のスピンオフとして、ソウルレポをお届けいたします! ツアーレポを書くのは、ちょっと時間がかかるので少々お待ちください・・・ 2019年5月20日(月)、ソウル食品で食事 …
まったくSNS映えしませんが、腸活に良い茶色い料理です!☆韓国発酵食講座
2019年5月27日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
怒涛の一週間が終わりました・・・。 慶尚北道(キョンサンプクド)ツアー、ソウルミシュランツアー視察韓国発酵食講座、野原由美先生とのコラボ・韓国餅と韓菓でつながる会、メディア関係の対応でバタバタ。 お陰で、韓国で増えた体重 …
NHKBS「世界入りにくい居酒屋」で紹介されたソウル食品に連れて行ってもらいました!
2019年5月25日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
先日の慶尚北道ツアーの後、ソウルに延泊しました。そのときのレポを。 2019年5月20日(月)。 韓国映画関係のお仕事をされている土田さんと合流し以前から興味のあった「ソウル食品」にソウル居残り組とともに、連れていって頂 …