お店の動線を眺めながら休日最後の一日を楽しみました♪
2016年1月4日 ●日常のできごと・思ったこと
つながるハングルは明日から本格的に営業ってことで 今日は久しぶりにバーゲンでも行っちゃおうと、池袋の東武百貨店へ。 こちらのデパートは、祖母の代からひいきにしております~。 ランチはちょっとぜいたくに、同じ建物内にあるパ …
初詣は高麗神社へ!
2016年1月3日 ●日常のできごと・思ったこと
高麗神社へ初詣に行ってきました! 以前は混雑が分かっていても、元旦に行っていたのですが 段々と人混みが苦手なお年頃になってきたので(笑) 3日の早朝に家を経ち、お参りしています。 今日の朝食は、屋台のたこ焼 …
時間を重ねて手間をかけて作る!コチュジャン熟成中です♪
2016年1月2日 l--つながるハングルの日々
昨年の11月中旬に、コチュジャンを仕込みました。 ここ数日はお天気が良いので、日中は陽に当てています。 このコチュジャンは、昨年料理教室で評判が良かったもので 試しに商品化してみようと、ただいま熟成させてい …
2016年も目に見える成果にこだわりたいと思います!あけましておめでとうございます!
2016年1月1日 ●日常のできごと・思ったこと
새해 복 많이 받으세요!! 올해도 행복하시고 건강하시길 바랍니다. 2016년도 저는 한국에 다니면서 한식과 일식을 통해서 많은 분들을 연결하겠습니다! あけましておめでとうございます! 今年もよろしくお願 …
2015年で印象的だった仕事は、オリジナル商品の開発と韓食世界化専門人養成スクール
2015年12月31日 l--つながるハングルの日々
昨日、今日とスマートフォンに保存してある写真を見ながら 2015年を振り返り、センチメンタルになっていました(笑) お陰さまで、多くの方たちの支えと応援があって 今年も新しいことに挑戦できました。 この場を借りて感謝申し …
斬新な器使いに魅了♪kuma3レポ・パート2
2015年12月30日 ●韓国料理以外のグルメ
銀座の日本料理店kuma3レポ、パート2をお届けいたします~。 パート1の記事は下記のリンク先です! → 大人の贅沢♪銀座の日本料理店kuma3レポ・パート1 3種類目の飲み物。 2007年物のベルテッリ・ …
大人の贅沢♪銀座の日本料理店kuma3レポ・パート1
2015年12月29日 ●韓国料理以外のグルメ
たまには韓国以外のお話。 先日、銀座の日本料理店kuma3に崔誠恩先生と行ってきました♪ 今年もお世話になった先生への感謝の気持ちと 自分へのご褒美ってことで、奮発しましたよ~(笑) お願いしたコースは、料 …
サルたちの溢れる笑顔♪韓国の年賀カードを買ってみました!
2015年12月27日 ●日常のできごと・思ったこと
11月の韓国ツアーのときに、郵便局で年賀カードを買ってみました! 함박미소(ハムバクミソ) 행福새해(ヘンボクセヘ) と書いてあります。 溢れる笑顔 幸福新年 サルたちの笑顔がキュートですよね~♪ 今年一年 …
2015年の仕事納めは第3期韓国料理ディプロマコース♪
2015年12月26日 l--つながるハングル/イベント告知
今日で2015年の仕事を終えました! 正確には月曜日までネットショップ関連の対応が少しありますが これは自宅でできますしね♪ 今日の講師は、鄭(チョン)ケヒョン先生。 ディプロマコースは、6ヶ月サイクルで行 …
1月の韓国伝統茶ワークショップは陳皮と柿の葉茶です!☆スランジェ
2015年12月24日 ●水刺齋(スランジェ)
12月はドタバタでお休みしちゃいましたが、2016年もスランジェ新大久保店での 韓国伝統茶ワークショップは続きます~。 1月のお茶が決まりました! 手作りにオススメのお茶は、陳皮です。 みかんの皮を干したも …