韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

  • HOME »
  • 韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

薬膳食材の長芋を活用して長芋チヂミ(マジョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~♪ ブログ記事は   → 薬膳食材の長芋を活用しよう!   レシピは   → 長芋チヂミ(マジョン) 長芋は焼くとホクホクとして美味 …

aTセンター『韓食でつながる!韓国料理無料教室』のレポが掲載されました!

韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のページにて 9月30日に開催された韓国料理教室の様子がアップされました~♪   → 『韓食でつながる!韓国料理無料教室』 大人数の料理教室は久しぶりで、色々と勉強になりま …

残席1名!人気のメドゥプレッスンでは花束ブローチを作ります!

料理教室連続6日と怒涛の日々がひとまず終了。 といっても、中旬からスタートする韓食スクール関係の仕事が山盛り残ってます(笑) 今日気が付いたのですが、9月のメドゥプレッスンのレポを忘れておりました。 あの日はレッスンを終 …

予約殺到!スランジェ×無頼漢コラボセット!

10月1日から販売がスタートしたスランジェ新大久保店と韓国映画「無頼漢」の コラボセット!   「骨付き熟成豚カルビと季節の炊き込みごはん」 なんと!当初の予想を超えて(笑) 予約がすでに100名さま以上入って …

韓国の伝統的なお菓子!梅雀菓

火曜日にディプロマコースがありまして、そこで久しぶりに梅雀菓(メジャッグァ)を 作りました♪   梅雀菓(メジャッグァ)という名前は梅に雀が座ったような形から命名されたそうで 伝統的なものは、白一色。 ちなみに …

白羊寺のキムジャンツアーとか第2回旅するこりあ in アレンモクとか、お知らせ色々♪

2日ぶりのブログ更新です~! 今週は火曜日から日曜日まで、毎日料理教室が入っていまして ブログ更新する余裕がありませんでした。(泣) その間にいろいろありましたので、つながるハングルからお知らせです!   ▼お …

ポテサラ男爵さんのブログでご紹介いただきました♪

この週末は、ツーリズムEXPOジャパンで光州広域市のお手伝いをしてきました♪ 光州及び、全羅南道は韓国の中でもワタクシが特に好きなところ。 食べ物は美味しい、景色は素晴らしい、ここで出会った方たちは素敵な方ばかり。 光州 …

今年も光州広域市のお手伝いをします!ツーリズムEXPOジャパン!

本日26日(土)と、明日27日(日)にビックサイトで開催される ツーリズムEXPOジャパン! ワタクシ、今年も光州広域市のお手伝いをすることになりました~♪ 昨年同様、後食(フシク)の体験・試食を行います!   …

ホクホクとしたニンニクの揚げ物☆ナスラックキッチン

昨日の木曜日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました~♪ ブログ記事は   → 韓国の建国記念日!開天節   レシピは   → ニンニクの揚げ物 韓国で焼肉屋さんに行くと …

本日10時より個人で活動されている方のお申し込みを受け付けます!韓食世界化専門人養成スクール

本日24日(木)10時より、韓食世界化専門人養成スクールのお申し込みについて 栄養士、料理研究家、フードコーディネイターといった個人で活動されている方を 受付させていただきます!   バラつきはあるものの、各日 …

« 1 217 218 219 483 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP