韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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今日の美びっと韓国は「賢くなってスッキリ!さばのピリ辛煮」です

美びっと韓国 でレシピをアップしました~  賢くなってスッキリ!さばのピリ辛煮 多くの方がご存じのように、青魚には脳を活性化するDHAがたっぷり。 大学入試で頑張る息子のために青魚を出すようになったら、私もさばラバーに~ …

ソウルで超オススメのスポット!2011年12月のソウル旅行記リンク集♪

2011年12月のソウル旅行記リンク集です。 ガイドブックにはない穴場なスポットもありますよ みなさんに喜んで頂けるようなオススメのスポットの記事には  を付けましたので ご参考になさってくださいね。  金浦空港前にロッ …

ブログには書かない裏話!本日のメルマガを配信しました♪

本日、メルマガを配信しました~ 今回の内容はというと・・・ つながるハングルメールマガジン登録はこちら♪ 2/26(日)の手作りキムチ教室 に、取材が入る予定であること。 3月からの食べてきれいになる韓国料理サロンは、本 …

デキル女はウラがある!手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

遅ればせながら、1月の手作りキムチ教室午前の部のレポを・・・(遅すぎ?) 午前の部、午後の部共に満席でした。 ありがとうございました~ メニューは、韓国のり巻き(キムパプ)、キムチチゲ、ニラキムチ。 キムパプは大人気の一 …

韓国でアンチエイジング☆大田韓方健康アンチエイジングツアー!

日本漢方を勉強し始めてから、少しだけ自分の体調が 読み取れるようになりました。 いま血が足りないな~とか、気力が落ちてるなとか。 ある程度、日本漢方を学んだら、韓方の勉強も始めたいです そうそう。 いま私が使っていて、女 …

テーブルウェア・フェスティバルでの光景と韓国のスプーン文化

今日は、フルール★のりこさん とテーブルウェア・フェスティバルに行ってきました。 洋食器を見たかったのですが、和食器が圧倒的に多かったですね~。 テーブルセッティングで、おお!と思ったのが上の写真 韓国の駐妻さんの作品で …

この試験に合格したら!薬日本堂・漢方養生指導士中級試験の雑感

昨日は薬日本堂の漢方養生指導士(中級)の試験。 今回は落ちるのを覚悟で試験に挑みました。 前々日はスーパーマーケットトレードショーで、そして前日は湯島の周王山で お酒を飲んだりして、思うように勉強がはかどらなかったんです …

本日最終日モニター募集!コラーゲン1100mg入り☆参鶏湯風スンドゥブ

昨日は湯島の周王山(チュワンサン)で食事会でした~。 料理教室の生徒さん、韓食ナラつながり、ツイッター・FBつながりの方々 丸大食品の横山さん、そして我が弟ミョンスにお集まり頂きました。 会でもお話しましたが・・・ ほん …

食べるものは全て薬!食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

明日は薬日本堂の漢方試験(中級)を受けるのですが 合格する自信がありません・・・ でも、勉強すればするほど、面白いので、長い目で漢方(韓方)に 取り組んでいこうと思います。 では、食べてきれいになる韓国料理サロンのお知ら …

韓国系ブースが大幅に増加!スーパーマーケットトレードショー2012

今日は東京ビッグサイトで開催の『スーパーマーケットトレードショー2012 』に 行ってきマース! 丸大食品さんのお話によると、昨年よりも韓国系ブースの出店が かなり増えているそうですよ。 トレードショーの中継は、Face …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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