韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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これ一冊でわかる韓国美容とコスメ!

今日は一日、レシピ作成と調理に明け暮れていました そんな最中に届いた本。  これ一冊でわかる韓国美容とコスメ ほんだがレシピ監修させて頂きました。 体の中からの美容にスポットを当て、ご自身でも手軽に作れる韓国料理を ご紹 …

パパイヤ鈴木さんご贔屓のお店!東新宿の南陽屋

昨日は八田・本田の楽しい韓食ナラのスピンオフ企画、マッコリの会でした。 レポは改めて書くこととして、その前に! 3次会で行った東新宿の韓国料理店「南陽屋(ナミャンオク)」が素晴らしかったので ご紹介致します こちらのお店 …

食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪

水曜日の食べてきれいになる韓国料理サロンのレポをお届けしま~す。 この日は、サロンスタート前に雑誌の取材が入りました 掲載号が分かりましたら、改めてお知らせしますね。 今回お越しくださったみなさまは、リピーターさんばかり …

日本全国味めぐり!丸大食品・ご当地スンドゥブをご紹介☆

ただいま、丸大食品参鷄湯風スンドゥブのモニターさんが、次々とご感想記事を アップしてくださっています! 来週、ほんだからご感想をまとめてアップしますね 先日友だちから、「私もモニターやりたかった!」との言葉が・・・。 こ …

韓流ファンにはたまらない!スピンオフ企画マッコリの会☆八田・本田の楽しい韓食ナラ

いよいよ、18日土曜日は八田・本田の楽しい韓食ナラのスピンオフ企画「マッコリの会」。 この1年間でさらに多様化したマッコリの世界を八田靖史さん から うんちくを聞きながら体験していただきます! マッコリといえば、八田さん …

お金持ちはあわび粥!

昨日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした~。 スタート前に雑誌の取材が入りまして、ご参加者のみなさまには ちょっとご不便をかけましたが、またまた楽しい時間を過ごすことができました。 レポは改めてアップしますね 今月 …

韓国人女性の美肌力は…手作りキムチ教室のお知らせです!

我が家のバレンタイン。 ケーニヒスクローネのチョコレートケーキです。 昨日は食器購入でデパートに行って、そこでケーキもゲット。 季節の行事は、押さえておかなくちゃね~。 さて、手作りキムチ教室のお知らせです 今月のメニュ …

アンチエイジングと美髪のために!3月からの食べてきれいになる韓国料理サロン

明日の食べてきれいになる韓国料理サロンは、雑誌の取材が入る予定です! 今回は特別に、サイトでの告知メニューにはない一品もご用意することになりました。 ご参加者のみなさま、楽しみにしていてくださいね~ 写真は3月のサロンメ …

愛情は質より量!韓国のバレンタインデー

今日はバレンタインデー。 韓国でも女性から好きな男性にチョコレートを渡す日ですよ~ 昨年2月に行った江南のロッテマート バレンタインらしい写真がなくてすいません・・・。 昨年は旧正月と重なって、バレンタインデーの盛り上が …

麻布ラーメンの味に似ている?手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

1月26日に行った手作りキムチ教室午後の部のレポをお届けします! 午後の部も午前同様、満席でした~ 今回のメニューにあったキムパプは根強い人気ですね。 しっかし思い起こしてみると、全国的に恵方巻きが浸透してから ほんだは …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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