韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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息子のお弁当はソーセージのジョン☆

本日の息子のお弁当。ソーセージのジョンを作りました! ・チーズとベーコン入り卵焼き ・厚揚げのトマトソースがけ ・小松菜のナムル ・ソーセージのジョン ・黒ごまご飯 今日はメインっぽいおかずがなく・・・。 たまには、いい …

息子のお弁当は赤ピーマンの肉詰めジョン☆

本日の息子のお弁当。赤ピーマンの肉詰めジョンを作りました! ・ミニトマト ・ゆで卵 ・ブロッコリーのカシスドレッシング和え ・赤ピーマンの肉詰めジョン ・高菜ふりかけご飯 以前頂いたカシスエキスを使って、手作りドレッシン …

美肌のヒミツはここにある☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです♪

今日は、韓国料理研究家の崔誠恩(チェ・ソンウン)先生 のオフィスに お邪魔してきました~。 小一時間ほどお話したのですが、面白い話がてんこ盛り。 崔先生は韓国料理の中でもキムチに関して特に深く広い知識をお持ちでして 教え …

息子のお弁当はトンカツコチュジャンソースがけ☆

本日の息子のお弁当。トンカツコチュジャンソースがけを作りました~! ・鮭入り卵焼き ・小松菜のごま和え ・トンカツコチュジャンソースがけ ・炊き込みご飯 昨日、ラジオの電話取材を受けました 本日10/26の16時半くらい …

息子のお弁当はさつま揚げと赤ピーマン炒め☆

本日の息子のお弁当。さつま揚げと赤ピーマン炒めを作りました~ ・ほうれん草のイタリアンドレッシング和え ・ソーセージ ・さつま揚げと赤ピーマン炒め ・そぼろご飯 さつま揚げと赤ピーマン炒めは韓国風しょうゆベース。水飴入り …

息子のお弁当はカリフラワーとしめじのナムル☆

本日の息子のお弁当。カリフラワーとしめじのナムルを作りました! ・かぼちゃと松の実のサラダ ・ミニトマト ・カリフラワーとしめじのナムル ・ぶり照り焼き ・黒米入りご飯 野菜系でもう一品って考えたとき、ついついナムルに逃 …

お肌ぷるんぷるんのプデチゲ☆丸大食品さんの韓国シリーズ

今日は手作りキムチ教室終了後、地元のスーパーへ。 最近は、韓国食品をよくチェックしています。 いや~。本当に増えましたよね。 調味料しかり、レトルトしかり。 スーパーでも韓国パワーが感じられます~ 今日は、丸大食品さん …

フードコーディネーターも絶賛!八田の楽しい韓食ナラのお知らせ♪

ほんだの料理アシスタントさんの本業はフードコーディネーター。 手作りキムチ教室のみならず、レシピ撮影でもお世話になっています。 いま一番手放したくない人は、アシスタントさんです 彼女から料理のことを褒められると、めちゃめ …

新大久保のマニトであわび粥

今日は買い出しに新大久保へ そうそう。某発表によると、新大久保駅の売上は1年前に比べて 3割も増えたそうですよ! いや~。3割増が目で分かるくらい?新大久保は人で溢れていました。 久し振りに一人ランチ。 マニト 。 ラン …

緊急大セール☆あの韓流美容食が半額以下!?

30品目が1包で手軽に摂れる韓流美容食『ビューティサンコル 』 賞味期限間近の為、大幅プライスダウンを決行デス! 通常価格の【半額以下】でゲット出来る大チャンス~♪ 1箱(20包)通常価格3,560円+送料のビューティサ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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