韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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本日の息子のお弁当は、海老フライのサムジャン添え

本日の息子のお弁当。海老フライのサムジャン添えを作りました ・ミニトマト ・しいたけ入り卵焼き ・アスパラベーコン ・海老フライのサムジャン添え ・黒ごまご飯 今日のお弁当は女子っぽいですね。 —&#8211 …

本日の息子のお弁当は、ほうれん草とパプリカのナムル

本日の息子のお弁当。ほうれん草とパプリカのナムルを作りました! ・スモークチーズ入りちくわ ・ほうれん草とパプリカのナムル ・いなり寿司 ・手羽先のイタリアンハーブミックスソテー ・白桃 今日は、全体的に茶色になっちゃい …

食べる人が笑顔に☆手作りキムチ教室のお知らせです♪

今月から、韓国の宮廷料理を習い始めました。 食べてくださる方たちの笑顔が広がるよう、技術もスキルアップさせていきたいです では、日曜日の手作りキムチ教室のお知らせです。 今回は、麺も手作りしたいと思います  4月22日( …

本日の息子のお弁当は、しいたけの肉詰めジョン

本日の息子のお弁当。しいたけの肉詰めジョンを作りました ・春雨とワカメのサラダ ・塩茹でブロッコリー ・しいたけの肉詰めジョン ・鮭の混ぜご飯 ・いちご しいたけに、白ごまがポチッと付いちゃってますね・・・。 ブログアッ …

復活!本日の息子のお弁当はアスパラとしめじのナムル

昨年で終了する予定だった息子のお弁当シリーズ。 再度大学受験に挑むということで、予備校弁当として復活です。 本日の息子のお弁当、アスパラとしめじのナムルを作りました ・アスパラとしめじのナムル ・トマト入り卵焼き ・ミッ …

韓国料理は美容食☆エバンスクールでトークショー&韓国料理教室

4月8日、恵比寿の韓国語スクール・エバンスクールで、トークショー&韓国料理教室でした 普段、料理教室で話をするのは平気なのですが、トークショーと銘打ってのイベントでは 珍しく緊張してしまいました(笑) トークの内容は、韓 …

4月14日はブラックデー!韓国ジャージャー麺☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  ブラックデーはジャージャー麺 レシピは  韓国ジャージャー麺(チャジャンミョン) です! —– 4/15(日)  食べ …

手作りキムチ教室午後の部のレポです♪

3月22日(日)の手作りキムチ教室午後の部のレポをお届けしまーす 手作りキムチ教室は1日で2回行っているんですが 午前の部はバタバタで(笑)、午後の部はゆったりモード。 近況報告とお土産の説明をしています。 お土産です。 …

今月限りの価格☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせ♪

食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです 昨日お伝えしましたが、参加費5,000円は今月限りです。 5月からはサロン会場を変更し(芝浦エリアです)、参加費が5,500円となりますので ご了承ください。  4月の食べ …

お肌ぷるぷるサムゲタン☆手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

かなり遅ればせながらの、3月22日の手作りキムチ教室午前の部のレポート。 (外出が多くて、ブログ記事の執筆が追いつかないので、文字数少なめで・・・) まずは、近況報告とお土産の説明です。 お土産は ・ハウス食品ののっけて …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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