韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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経営者の考え方

月刊韓流の柳(リュウ)社長と、今後のイベント運営について お話してきました。 イベントの目的などお伺いできた上、私からのご提案を 受け入れてくださったこと嬉しく思います。 このような場で話す私は、韓国料理アドバイザーでは …

誰もが1日24時間

午前中は月刊韓流さんと打ち合わせして昼は虎ノ門のウリィ銀行で送金手配。 これからランチ。 食べながら、明日の料理教室のことをシミュレーションしなくては。 ランチ終わったら、教室の買い出しして帰宅したらサイトの修正と明日の …

遅くなりましたが韓国料理教室レポ♪

7月31日に、食べてきれいになる韓国料理教室を実施。 コレは記念の教室で、自身のレシピ「韓国のり巻き(キムパプ)」が クックTVで放映されたのと、事業転換して1周年でした。 この日は妹分のあいぷろさん が参加してください …

フルール☆のりこさんサロンでの韓国料理教室

8月10日にフルール☆のりこさん のサロンで 食事会中心の韓国料理教室を行います   ご参加者は料理しません。 レシピの説明は私からしますが、基本的に召し上がっていただくだけです。 メニューは 冷麺 ニラと桜エビのチヂミ …

朝焼け

おはようございます。 韓国料理アドバイザーのほんだともみデス! 今日は4時半に起床。 普段より早く起きると一日が長く感じて嬉しい上に 今朝はミゴトな朝焼けが見られて、清々しいですね この時期、夏休みの方は結構いらっしゃい …

リストランテ マキャベリ

先日、友達とお茶をした、小田急百貨店にあるイタリア料理店リストランテ マキャベリ。 オシャレな空間が都会のオアシスといった感じ。 今度、ここでランチ会したいな~なんて言っている場合じゃないですよ。>自分

東京タワーを眺めながら、韓国料理を堪能しませんか?

昨日、あいぷろさん の紹介で田町駅から徒歩8分の タワーマンションを訪問。 フルール☆のりこさん も一緒でした。 タワーマンション一室のオーナーであるまりあさん 。 とーってもキュートで、親しみやすいステキ女性。 仕事は …

飲んでます!

つながるハングル創業メンバー

田町のタワーマンション

田町のタワーマンションに来ています!こちらで韓国料理教室をするかも!?

BNI朝食会参加

鮎川詢裕子さんに誘われて、BNI朝食会に参加。 今朝は3時半に起床し、洗濯も済ませて家を出ましたよ! 朝食会で名刺交換した方。 韓国の人間国宝、韓国料理研究家の故ファンヘソン先生からキムチ作りを習ったことがあるとのこと。 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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