韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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結果が出るコンサルティング

野瀬さん のコンサルティングを受けてきました http://ameblo.jp/n-value-consulting/ きらきら☆大交流会にご参加くださった方はご存じですが 野瀬さん は、昨年からコンサルタントとして活動 …

野菜ソムリエの講座内容よりも・・・

本日、野菜ソムリエの中級当たる講座を受講。 2回目は「ビジュアルマーチャンダイジング」についてでした。 ビジュアルマーチャンダイジングは、マーケティングの中に含まれる項目。 AIDMAの法則の話を聞いて、マーケティングリ …

名刺交換者さま向けのメルマガ

本日、近況報告のメルマガを配信させていただきました 近況報告は、名刺交換させていただいた方向けのもので 1ヶ月に1度の頻度で送らせていただいています。 つながるハングルのイベント参加経験者向けのメルマガに比べると 内容と …

2月7日の韓国料理教室

2月7日の食べてきれいになる韓国料理教室。 お陰さまで、10名さまの満員御礼でした いつも以上に準備にバタバタしてしまいましたが、何とかスタート みなさまの真剣なまなざしに、ちょっぴり緊張。 というか、緊張しちゃったのは …

海を眺めながら韓国料理教室!?

このところ、うちのスペースを使いませんか?というオファーを 色々な方からいただきます。 心からありがたく思っています 先日も、浦安在住の方から、自宅を料理教室に使ってもいいよ というお話をいただきました。 こちらのマンシ …

韓国映画のプロデューサーさんと♪

夕方、ビソリさん の韓国文化講座に参加してきました。 2週間前からビソリ の申(シン)社長が開催されています。 前回お誘いいただいたのですが、都合により参加できず・・・。 やっと今回時間が取れました 本日のテーマは韓国映 …

韓国旅行記3日目(新沙編)

今回で1月の韓国旅行記は終わりです 1月9日、夕食は新沙のプロカンジャンケジャン で 渡り蟹のしょうゆ漬け。 こちらのお店、ガイドブックにも度々掲載されている有名店で 日本人観光客のお陰で!?昨年ビルがたっちゃったそうで …

新大久保の韓国料理店「美名屋」でバッタリ会った方は・・・

昨日、用賀で打ち合わせを終えた後 新大久保の韓国料理店「美名屋」に行きました http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13098281/ 昨年の11月に韓国旅行をご一緒させていた …

世田谷でセタガヤーナさんと♪

世田谷のスペシャリスト、セタガヤーナさんにお会いしてきました♪ 将来的に仕事につながれたらいいな~という軽い気持ちで待ち合わせ場所に行ったんですが!! とんとん拍子でイベント決定♪詳細は改めて告知します!

韓国料理とワインのマリアージュランチ会

韓国料理とワインのマリアージュランチ会を開催いたします http://cplus.if-n.biz/5001579/article/0182954.html ワイン講師の長崎朱里さん をお迎えして、ワインの知識について …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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