夜に語学堂の授業があるので、早めに夕食の支度を。節分に合わせてキンパを作りました！
韓ドラ「トッケビ」 キンパ
韓ドラ「トッケビ」では、ウンタクがおばあさんからほうれん草をもらって、冷蔵庫にあった数少ない食材でキンパを作り、突堤で泣きながらキンパを丸かじりしていましたね。
著書「韓国ドラマ食堂」でキンパの作り方をご紹介しています。^^
今宵のキンパは家にあった食材だけで作りました。具はにんじんナムル、セリナムル、卵焼き、ツナ、そぼろです。
2021年の方角は南南東なのですね。丸かぶりはできませんが（以前、顎関節症だったので・・・）、授業前に南南東を向いてほおばりたいと思います！
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- 慶尚北道聞慶市広報大使, 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, キンパ, トッケビ
