l–つながるハングル/イベント告知
「キムチとキムジャン文化」の世界遺産登録に向けて!韓国料理教室のお知らせです♪
2013年10月17日 l--つながるハングル/イベント告知
みなさま、ご存じでしょうか? 韓国はユネスコに「キムチとキムジャン文化」の世界遺産登録を申請していまして、12月上旬にはその可否がわかります 所属団体では、この世界遺産登録にむけた活動を行っています。 が! それ以前に、 …
キムジャンはコミュニティ☆韓国料理教室のお知らせです!
2013年10月7日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日はヨークカルチャーセンター上永谷で韓国料理教室。もう2年続いているカルチャースクールでのお仕事です。 生徒さんは、よく私のブログやメルマガを読んでくださるので「先生、忙しそうですね~」とお気遣いのお言葉が 今月は、韓 …
某テレビ番組の取材?Osuri×ジェイコブスクリークワイン会
2013年10月1日 l--つながるハングル/イベント告知
10月に入りました~今月はいつになく、慌ただしくなりそうです。 ブログやFBの更新頻度が落ちるかもしれませんが、ご心配なさらずに この度ご縁がありまして、外苑前の韓国料理店Osuriとコラボイベントを開催することになりま …
7種類のワインが飲める機会は滅多にありませんよ~!Osuri×ジェイコブスクリークワイン会
2013年9月27日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日は打ち合わせ。やりとりは韓国語のみ・・・。まるで韓国語レッスンのようでしたが(笑) いままでになく、面白い仕事をさせていただいています さて! この度ご縁がありまして、外苑前の韓国料理店Osuriとコラボイベントを開 …
7種類のワインとスペシャル韓国料理のマリアージュ!Osuri×ジェイコブスクリークワイン会
2013年9月24日 l--つながるハングル/イベント告知
この度ご縁がありまして、外苑前の韓国料理店Osuriとコラボイベントを開催することになりました Osuriは、水刺齋(スランジェ)の元総料理長、朴洙炯(パク・スヒョン)さんが満を持してオープンしたお店。ソウルの超有名店、 …
韓国つながりのコミュニティであり続けたい!韓国料理教室のお知らせです!
2013年9月10日 l--つながるハングル/イベント告知
先週は、企画書と新しいレシピ作りに励んでおりました。新しい仕事を頂くたびに、身が引き締まる思いです。 上述のもの、今までとは違ったお客さま向けなので、事前にブログでお知らせできるかどうか・・・。 でも、レポはお届けできた …
8/11から1週間、韓食研修で日本を離れます
2013年8月10日 l--つながるハングル/イベント告知
明日8月11日(日)~18日(日)は、またまた韓国です。 息子のようなケンちゃんも、今回も一緒です 6月の旅行記を今回の渡韓前に終わらせたかったのですが、無理でした 約1週間は、現地からリアル韓国をお届けしたいと思います …
マッコリカクテル試作しました!料理研究家共催☆マッコリカクテル美食サロン
2013年7月21日 l--つながるハングル/イベント告知
土曜日は、マッコリカクテルの試作でした!私以外のメンバーで (ほんだはその時間、サムスンネさんで久しぶりに合鴨の塩焼きとコングクスを堪能していたのでした。うぷぷ) ご覧下さい!写真の試作品。 瑞泉酒造さんの泡盛もあり!マ …
10種類の料理決定!瑞泉酒造協賛!料理研究家共催☆マッコリカクテル美食サロン
2013年7月16日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日は、7/28のイベントの件で料理研究家仲間と打ち合わせマッコリカクテルの種類と、10種類の料理が決まりました~ ・ブルダック ・なすキムチ ・トマトコチュファルシー ・豆乳麺(コングクス) ・豆腐ソン ・しょうゆキム …
いよいよ開催!日韓フレンドシップフェスティバル2013
2013年7月6日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日、東京ドームシティプリズムホールにて準備。 はい!本日7月6日(土)と明日の7日(日)は、日韓フレンドシップフェスティバルです 日韓が一つのものを作り上げる喜びを噛みしめておりますこの中の韓食ゾーンでは、王様の食膳の …