韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国料理レシピ

【レシピ】プデチゲ

インスタントラーメンって、昔は積極的に食べなかったのですが韓国のラーメンに出会ってから、ときどき無性に食べたくなります(笑) お気に入りは、白菜キムチ入りの辛ラーメン。キムチのお陰でコクがでて、さらに美味しくなりますし、 …

おいしい海鮮を食べるなら!カキの和え物(クルムチム)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでレシピがアップされました~ ブログ記事は  おいしい海鮮を食べるなら、水産市場へ行こう レシピは  カキの和え物(クルムチム) です —– 12/16(日)  &nb …

忘年会シーズンにピッタリ!豆もやしのスープ(コンナムルクク)ナスラックキッチン

遅くなりましたが、韓国滞在中にナスラックキッチンで、レシピがアップされました ブログ記事は  お酒を飲んだ翌日は胃腸に優しいスープを レシピは  豆もやしのスープ(コンナムルクク) です —– 1 …

キムチ漬けの季節です!豆腐キムチ(トゥブキムチ)☆ナスラックキッチン

先週の木曜日ですが、ナスラックキッチン で、レシピがアップされましたお知らせし忘れちゃった・・・(笑) ブログ記事は  冬の風物詩!家族総出でキムチ漬け レシピは  豆腐キムチ(トゥブキムチ) です 今月に入っ …

1日3個で歳を取らない!蒸しパン(チムパン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  ナツメの栄養と使い方 レシピは  蒸しパン(チムパン) です~ —–  最優秀者には1万円分の商品券!   丸大食品ス …

辛みそがポイント!包みご飯(サムパプ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  野菜で包んで食べる韓国食文化!サムパプ レシピは  包みご飯(サムパプ) レシピに掲載している、手作りの辛みそ(サムジャン)をチェックして頂き …

色々使えて便利!ネギサラダ(パムチム)☆ナスラックキッチン

先週の木曜日になりますが・・・。ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  万能調味料!チヂミのたれ レシピは  ネギサラダ(パムチム) です —–11/4(日) …

【レシピ】キムチ炊き込みご飯

炊き込みご飯って、手軽に作れて見た目が豪華。主婦の味方って感じですよね~。 キムチ炊き込みご飯(김치밥)  材料(4人分)  米 2合 白菜キムチ 150g 豚バラ肉 100g A)しょうゆ 小さじ1 酒 小さ …

疲れを取り元気になれるお茶!団子(キョンダン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  疲れを取り元気になれるお茶!アマドコロ茶 レシピは  団子(キョンダン) です —–10/14(日) スペシャルゲスト …

韓国の煮込みラーメン!部隊チゲ(ブデチゲ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  食糧難時代の味!部隊チゲ(プデチゲ) レシピは  部隊チゲ(ブデチゲ) です —–10/7(日)   ヨーク …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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