韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–レシピ:デザート

一度食べたらクセになる韓菓(ハングァ)!梅雀菓(メジャクァ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~!   ブログ記事は   → 一度食べたらクセになる!韓菓(ハングァ)   レシピは   → 梅雀菓(メジャックァ) 梅雀 …

伝統的な干し柿入りのデザート♪干し柿入りショウガとシナモンの飲み物(スジョンガ)☆ナスラックキッチン

木曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~! ブログ記事は   → 古くから伝わるお祝いのときの飲み物   レシピは   → 干し柿入りショウガとシナモンの飲み物(ス …

健康と美容に良い韓国伝統茶!黒豆茶☆ナスラックキッチン

昨日になりますが、ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  毎日飲みたい!健康と美容に良い韓国伝統茶 レシピは  黒豆茶(コムンコンチャ) スランジェ新大久保店で開催している韓国伝統茶ワ …

無病息災と豊作を願って!薬食(ヤクシク)☆ナスラックキッチン

木曜日なんですが、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  伝統的なお菓子「薬食(ヤクシク)」 レシピは  薬食(ヤクシク) 薬食は韓方食材が入っているため、まさに薬になる食べ物。 デザ …

お盆に家族で作って食べる松餅(ソンピョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  先祖供養をする日!秋夕(チュソク) レシピは  松餅(ソンピョン) 本来は漢字で「松片」と書きます。 今回はオーソドックスな半月形で作りましたが …

夏の冷え性対策にショウガ茶(センガンチャ)☆ナスラックキッチン

昨日、帰国しました~。 台風の影響が気になりましたが、思ったほど風雨が強くなく拍子抜けです 心機一転!今日から新オフィスの準備に入りマース。 先週木曜日になりますが、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされまし …

ふんわり香るよもぎの焼き餅(スクプクミ)☆ナスラックキッチン

昨晩、韓国より帰国いたしました!次回の訪韓は未定ですが、ユン教授から8月においでと言われています(笑) ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  旧暦で祝う端午の風習 レシピは  よもぎの …

韓国のデザートを食卓に♪梨のシロップ煮(ペスク)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国のデザート!後食(フシク) レシピは  梨のシロップ煮(ペスク)です。本来は和梨で作りますが、洋梨でも滑らかな食感になって美味です &nbsp …

1日3個で歳を取らない!蒸しパン(チムパン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  ナツメの栄養と使い方 レシピは  蒸しパン(チムパン) です~ —–  最優秀者には1万円分の商品券!   丸大食品ス …

疲れを取り元気になれるお茶!団子(キョンダン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  疲れを取り元気になれるお茶!アマドコロ茶 レシピは  団子(キョンダン) です —–10/14(日) スペシャルゲスト …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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