韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–レシピ:デザート

とっても簡単♪型抜きで作る茶食(タシク)

寒波の影響をもろに受けてしまい、この数日体調を崩してしまいました。 インフルエンザではなかったので、一昨日になんとか熱を下げて 昨日はハンコックの林シェフとのコラボイベントを開催いたしました♪ 体調不良で説明や配慮が行き …

生でも加熱してもおいしいサツマイモ!サツマイモの巻きもち(コグママリトック)☆ナスラックキッチン

昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~!   ブログ記事は   → 生でも加熱してもおいしいサツマイモ   韓国では生でもサツマイモを食べる食習慣があります。 栗も …

韓国で大人気の抹茶スイーツ!抹茶団子☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~♪   ブログ記事は   → 韓国で大人気の抹茶スイーツ!   写真は、5月の訪韓で食べたソルビンのリアルグリーンティー。 二種類あ …

久しぶりに新大久保で屋台巡りをしました♪ケランパン(卵パン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました♪   ブログ記事は   → 東京で食べられる韓国屋台メニュー   この記事を書くために、先月新大久保で久しぶりに屋台巡りをしました …

冬でも食べたい、韓国で人気のひんやりスイーツ!キウイパフェ☆ナスラックキッチン

昨日、韓国より帰国しました~♪ 今回は、白羊寺(ペギャンサ)キムジャンツアー 韓国ミシュラン1つ星のミングルスと 日本ミシュラン2つ星のレフェルヴェソンスのコラボイベント参加 イベントの打ち合わせと、モリモリもりだくさん …

幸せの願いが込められた韓国もち!もち入りのハチミツ水(ウォンソビョン)☆ナスラックキッチン

7月22日(金)、ナスラックキッチンにブログ記事とレシピが アップされました~!   ブログ記事は   → 幸せの願いが込められた韓国もち 韓国料理を生業にしてから7年に・・・。 今年、ソウルで韓国餅 …

一度食べたらクセになる韓菓(ハングァ)!梅雀菓(メジャクァ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~!   ブログ記事は   → 一度食べたらクセになる!韓菓(ハングァ)   レシピは   → 梅雀菓(メジャックァ) 梅雀 …

伝統的な干し柿入りのデザート♪干し柿入りショウガとシナモンの飲み物(スジョンガ)☆ナスラックキッチン

木曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~! ブログ記事は   → 古くから伝わるお祝いのときの飲み物   レシピは   → 干し柿入りショウガとシナモンの飲み物(ス …

健康と美容に良い韓国伝統茶!黒豆茶☆ナスラックキッチン

昨日になりますが、ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  毎日飲みたい!健康と美容に良い韓国伝統茶 レシピは  黒豆茶(コムンコンチャ) スランジェ新大久保店で開催している韓国伝統茶ワ …

無病息災と豊作を願って!薬食(ヤクシク)☆ナスラックキッチン

木曜日なんですが、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  伝統的なお菓子「薬食(ヤクシク)」 レシピは  薬食(ヤクシク) 薬食は韓方食材が入っているため、まさに薬になる食べ物。 デザ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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