韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–レシピ:メインおかず

ただ煮込むだけで簡単!キムチと豚肉の煮物(キムチチム)☆ナスラックキッチン

外出していて、お知らせが遅れましたが!ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国料理の調理方法!チムとは?写真は分かる人には分かる、某有名店のお料理 レシピは  キムチと豚肉の煮物( …

韓国の出前料理!ヤンニョムチキン☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ブログ記事は  どこにでも配達!韓国の出前文化 レシピは  ヤンニョムチキン です。 写真を見たら、キンキンに冷えたビールと一緒に食べたくなりました(笑)    …

本場で味わう韓定食!味付け焼肉(ノビアニ)☆ナスラックキッチン

昨日、韓国より帰国しましたソウルレポは、また改めて。 ナスラックキッチンで、20日の水曜日にブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  豪華なコース料理!韓定食 レシピは  味付け焼肉(ノビアニ) ノビアニは …

目先を変えてピリ辛な焼き魚!サバのヤンニョム焼き(コドゥンオヤンニョムクイ)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  韓国料理の調理方法!クイとは? レシピは  サバのヤンニョム焼き(コドゥンオヤンニョムクイ) コチュジャンベースのタレを絡めた、韓国の焼きサバ …

韓国のグルメ横丁!豚肉の甘辛炒め(テジチュムルロク)☆ナスラックキッチン

今日はお弁当をお休みしました~。土曜日はいよいよ息子のセンター試験です。ファイティン さて、ナスラックキッチンでレシピがアップされました ブログ記事は  専門店が集まる韓国のグルメ横丁 レシピは  豚肉の甘辛炒め(テジチ …

【レシピ】サバの煮付け

今日はご飯のおかずにピッタリのレシピをご紹介しま~す  サバの煮付け(고등어 조림)  材料(4人分)  サバ(切り身) 4切れ 大根 200g 長ネギ 1/2本 青唐辛子(なくても可) 1本 米のとぎ水 A) …

餃子のバリエーション!冷やし水餃子(ピョンス)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  バリエーション豊富な韓国餃子(マンドゥ) レシピは  冷やし水餃子(ピョンス) です —–9/30(日)  手作りキム …

辛くないトッポッキ!宮中トッポッキ(クンジュントッポッキ) ☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン でレシピがアップされました~ ブログ記事は  韓国の宮廷料理は辛くない! レシピは  宮中 トッポッキ(クンジュントッポッキ) です 醤油味ベースのトッポッキは、小さなお子さまでも食べられるのでオスス …

韓国と日本の食事マナーの違い!いか炒め(オジンオポックム)☆ナスラックキッチン

お知らせが一日遅れましたがナスラックキッチンでレシピがアップされました ブログ記事は  お皿を持たずに食べよう!食事のマナー レシピは  いか炒め(オジンオポックム) です —– 5/27(日)  …

癒しとデトックスのお茶!サバの煮付け☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  デトックス効果大!とうもろこしのひげ茶 レシピは  サバの煮付け(コドゥンオジョリム) です! —– 4/8(日)   …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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