韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

参加費無料!韓国農村振興庁主催・料理教室のお知らせです!

Facebookでは、一足早くお知らせしましたが! この度、7月14日(月)~22日(火)まで、新宿の柏木地域センターとK-PLUSにて韓国農村振興庁主催の料理教室を開催する運びとなりました 農村振興庁は、韓国の農林水産 …

募集スタート♪瑞泉酒造とサムスンネのコラボ!泡盛と合鴨を楽しむマリアージュ会

7月27日(日)の14時から、新大久保のサムスンネさんでイベントを開催いたしま~す テーマは、泡盛と合鴨のマリアージュ。 サムスンネさんの合鴨料理と! 瑞泉酒造さんの泡盛を楽しんじゃいましょう! サムスンネさんの夏季限定 …

韓流ぴあの裏話が聞ける!おもてなしの韓流お弁当祭り

6月14日のお弁当イベントで、韓流ぴあさんの取材が入るとお伝えしましたが・・・ なんと!韓流ぴあの編集長さんが、取材の裏話をお話してくださることになりました~ 先日も、5/31号の表紙のお方の裏話を聞いちゃいましたよ。そ …

ツナキムチのり巻きとみそチゲを作ります!ひばりが丘カルチャーセンター

今月、ひばりが丘カルチャーセンターで韓国料理教室が行われます。こちらの数あるお教室で、ガッツリ料理というのは初めてなんだとか。 6月12日の1日体験では、キムチツナのり巻きと、みそチゲを作ります~。 今回のチゲに使うみそ …

韓流ぴあの取材が入ります!おもてなしの韓流お弁当祭り

昨日はヨークカルチャーセンター上永谷で韓国料理教室。こちらのでの教室は、丸三年となりました。 生徒さんたちが、6月14日(土)開催のお弁当イベントにご参加くださると言うのであ!そうだ! 当日は韓流ぴあの取材が入りますよ~ …

お弁当イベントの料理をご紹介♪おもてなしの韓流お弁当祭り

昨日は、6月14日(土)に開催するお弁当イベントの料理を、一日かけて作りました。 お皿に盛りつけたので、お弁当に見えませんが・・・お陰で昨晩の我が家の食卓は、めっちゃ豪華でした~ また写真にはありませんが、ほんだが超お世 …

なんと葉山牛が登場!ヨコハマ・モシッソヨ 横浜で神奈川食材の韓国料理を味わう会

3月29日開催の【ヨコハマ・モシッソヨ 横浜で神奈川食材の韓国料理を味わう会】。 先日、神奈川韓人会の徐会長と麻浦カルビで打ち合わせをして食材名も明確にした料理を決めました~  神奈川・佐島産のタコを使った海鮮チム  神 …

韓国語を仕事に活かす方法も!おいしい韓国サロンのお知らせ♪

昨日は、韓国つながりの方たちと創作和食のお店「貴厨菜だいにんぐ」へ。 オーナーシェフの井上さんは、私と同じ韓伝会のメンバーで親しくさせていただいています。 参加メンバーも喜んでくださるほど、期待を裏切らない味でした。こち …

【追記とお詫び】漢陽大学ウィンタースクール

つながるハングル代表の本田です。 この度は漢陽大学のプログラムの件で、ファンの方々を動揺させてしまったようで大変申し訳ありませんでした。 今回の話は留学コーディネーターの方から、私のブログで宣伝して欲しいとの依頼が あり …

残席9名さまになりました!つながるハングル大祝祭

2013年が終わろうとしています。今年はかつてない経験を重ね、仕事の幅が広がりました。 iPhoneの写真を見ていたら、この一年に蒼々たる方たちとご一緒していて、改めてビックリ。ご縁に恵まれたんだなと思います。 日韓関係 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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