韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

食のプロの方にお知らせ!韓食世界化専門人養成スクール参加者募集

2009年から毎年開催されている韓食世界化専門人養成スクール。 ワタクシは第2回の2010年から生徒として参加していまして昨年は初めて!講師として登壇させていただきました。 このプログラムは、スクール名にもありますように …

韓流文化祭出店者のご紹介パート3!スイーツデコの太田佳世さん・韓国餅の野原由美さん

ブログ更新を昨日はお休みしちゃいました・・・。 ハイ!気を取り直して、9月22日(月)開催の「韓流文化祭@ヨコハマサイドステージ」ご出店者さまのご紹介パート3です~ 四人目は、スイーツデコの太田佳世さん! 昨年会社を辞め …

起業女子のランチ交流会と人気サロンの作り方セミナーのお知らせ♪

今日も韓国以外の方とミーティング。 先月から、異業種の方との積極的な交流を意識してから、ちょっとした裏話や想像を超えた業界事情をおうかがいし、なかなか面白いデス さてさて。8月からのつながるハングルは韓国料理の他に、起業 …

【残席1名】起業女子のランチ交流会お知らせ

昨日は、トークイベント「てじまぅる」から見たコリアンタウン10年に出演。佐野良一先生とてじまぅるの高橋伸子社長のご人脈で、とても良い出会いがありました。 急きょ、おざくきょの金徳浩(キムトクホ)社長もご登壇され、トークも …

渋谷でスタート!おいしい韓国料理サロンのお知らせ

昨日、渋谷サロンオフィスにやっと、冷蔵庫が入りました。 今日もコマコマと買い出しに行きまして、大人買いの楽しみを久し振りに味わうという(笑)どんなことでも新しいことを始めるときって、テンションがあがりますね 新しいことと …

8/28からオープン!韓国料理教室・韓国料理サロン、イベント、催事の日程をお知らせいたします♪

韓国料理教室、韓国料理サロン、イベント、催事についてお知らせいたします オフィス移転に伴い、8月23日(土)からサロンを復活することになりましたが 準備が整っていませんので・・・(泣) 8月28日(木)から、オープンとな …

トークイベント「てじまぅる」から見たコリアンタウン10年に出演します♪

韓国料理店「てじまぅる」さんと言えば、韓流ブームで日本中が沸いていた2005年に新大久保にオープンしました。 当時とても話題になったのは、てじまぅるの高橋伸子社長のご出身地、山形にある平田牧場のブランド豚をサムギョプサル …

サロン復活です!韓国料理教室・イベント・催事の日程をお知らせいたします♪

韓国料理教室・イベント・催事についてお知らせいたします オフィス移転に伴い、8月末からサロンを復活します! サロンは韓国食文化の講義とお食事をお届けいたします。 デモや実習はありませんので、お気軽にご参加ください。 ご用 …

残席あります!瑞泉酒造とサムスンネのコラボ!泡盛と合鴨を楽しむマリアージュ会

農村振興庁主催の料理教室は、本日が最終日。この1週間で約200名の方々にお越しいただきました。ありがとうございました! 多くの方に、韓国の農産物を知っていただけて嬉しかったです 今回材料で使った高麗あざみ(コンドレナムル …

引き続き募集!【参加費無料】韓国農村振興庁主催・料理教室のお知らせです♪

続々とお申し込みいただいています 7月14日(月)~22日(火)、新宿の柏木地域センターとK-PLUSにて開催の韓国農村振興庁主催の料理教室。 とはいえ・・・今回の募集人数は述べ300名さまですので、まだまだお席に余裕が …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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