韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

日韓交流おまつりに行かれた方~!手作りキムチ教室のお知らせです♪

昨日、今日と六本木ヒルズで日韓交流おまつり が開催。 韓国好きの方のみならず、多くの仕事関係者さんが集結していることでしょう。 ほんだも行きたかったのですが、時間的にタイトになり・・・ 昨日は試作に勤しんでいました。 日 …

キャンセル1名出ました!サムゲタンの食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです♪

昨日の午後は、韓食ネット協議会 主催の韓食スクールに急きょ参加しました。 担当講師は、崔さんのキムチ で有名な崔誠恩(チェ・ソンウン)先生。 先生にご相談したいことがあって、スクール終了後にお話を。 崔先生、お忙しい中を …

サムゲタン1羽完食!satokoさんのプライベート韓国料理サロンレポをお届けします☆

昨晩は、プライベート韓国料理サロン。 サロンオーナーまりりん 繋がりで4名さまにお集まり頂きました! そのうちのお一人、プリザーブドフラワーアレンジメント講師をされているsatokoさん が サロンレポをアップしてくださ …

この機会を逃さないでください!メディア勉強会のお知らせ♪

先日、韓国人社長さんからお電話を頂きました 名刺交換を一度しただけだったので、突然の連絡に驚きましたが 彼から持ちかけられた話が余りにもスゴイ内容で・・・。 再来週、顔合わせに行ってきます。どうなるかな~。 今月から来月 …

見ただけで、触っただけで/手作りキムチ教室のお知らせです!

本日、息子のお弁当はお休みです。 昨日は薬日本堂 の漢方スクール。中級クラスの初日でした~。 中級は、個人個人の体質や症状を読み解いたり、漢方薬についてなど 医学的な勉強が盛り込まれています。 なかなか面白い 今回も中医 …

韓国CJポンガマッコリのお披露目会!美マッコリの会

ちょっと前なのですが、炙りBar と八田靖史さん 主催の国産マッコリの会に参加しまして そのときの写真を、一緒にご参加された方から頂きました ほんだの目がハートになっている模様 「うさぎのダンス」というマッコリを作られた …

メディアに進出したいなら?メディア勉強会のお知らせです!

昨晩は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした! レポは改めて。 芝浦サロンから帰宅してメールチェックしたら、新しいお仕事の問い合わせがきていました。 ありがとうございます。これから、返信させて頂きます 私は特別な営業活 …

仕事も料理もかけ算が重要☆手作りキムチ教室のお知らせです!

今日は、新大久保の超人気店「おんどる」の2号店で、遅めのランチ。 1号店に行ったのは、約2年前が最後だったと記憶しています。 久し振りにおんどるに行ってみて、人気の理由を再確認しました。 改めて記事で紹介したいと思います …

しばらく自粛します!?食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです!

仕事で新たな動きがありまして、10月の上旬まで慌ただしくなります 現在決まっている飲み会、自分主催のオフ会はもちろん参加しますが それ以外のお誘いはこの1ヶ月遠慮させて頂きますので、ご了承ください。 よろしくお願いいたし …

昼間からゆるゆるマッコリ?八田の楽しい韓食ナラのお知らせ♪

昨晩、初めてJINROゆるまっこりを飲みました~ 写真撮影を忘れたので、画像はお借りしました。 思っていたよりも甘味は強くなく、飲みやすかったです。 ジュースっぽい?アルコール度3%ですからねぇ それにしても・・・。 料 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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