韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

4月の韓国行きはほぼ決定!?今日は上野で韓国料理教室でした♪

上野の韓国料理店、サンキューサンキュー さんで韓国料理教室。 メニューは韓国のり巻き(キムパプ)と大根キムチ(カクトゥギ)。 のり巻きは私が作り方の説明を一通りした後、ママの美子(ミジャ)さんが 変わった巻き方を教えてく …

キムチ教室キャンセル2名出ました~!

これから、レシピブログさん 主催の写真教室です! 今日は1回目。 写真教室のレポートは、改めて記事にさせて頂きますね~ さて。 今度の30日日曜日に行う手作りキムチ教室に、キャンセルが出ましたので 2名募集させて頂きます …

2月の手作りキムチ教室のお知らせです♪

2月の手作りキムチ教室のお知らせです! 旬の味わい豊かなねぎキムチ お弁当にも、お酒のおともにもピッタリのヤンニョムチキン そして、オモニ(母親)の味の代表格、みそチゲを作りマース ねぎキムチは、手軽に作れるキムチですの …

美肌に効果あり?プゴクの韓国料理サロンは2月13日が最終です!

2週間前から、プゴク(干したらスープ)を飲む回数が増えました! プゴクは、日本語で干したらスープ。 干したたらは低カロリーで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富。 含まれている栄養が、デトックス効果をもたらすんですよね …

横浜での韓国料理教室は木曜日に開催しますよ~!

先日、少人数でも開催しますと告知した横浜での韓国料理教室。 その後、2名さまお申し込みを頂きました~! 少人数なんですが・・・と、正直に言ったことがよかったのかしら!? つか、見栄張ってもしかたないですからね~。 お久し …

プゴクはデトックス効果絶大!井の頭ミンナノカフェ韓国料理教室でも作ります~♪

昨日は新大久保ツアーで、週末の韓国料理サロンや教室の食材をゲットしました 干したらとか、お餅とか、まりあさん ご希望のコーン茶とか。 あっ。お陰さまでプゴクやトッポッキをメニューにした韓国料理サロンは 2月5日の回もすぐ …

ぐーんと仕事の幅も広がりました!第4回ツイッターランチ勉強会のお知らせでーす!

2011年、人とお会いしての仕事は、ツイッターランチ勉強会でスタート! (ネットショップ は既にスタートしてま~す) 第4回ツイッターランチ勉強会のお知らせです 私が主宰のため、食事は韓国料理というやや強引な勉強会ですが …

2月の日韓異業種交流会のお店を決めました~!

昨年末にチラリとお知らせしていましたが、今年から復活する日韓異業種交流会。 開催日は2月16日(水)と1ヶ月以上も先ですが、本日お店を決めました 昨年、ツイッターランチ勉強会 の会場だった【さんぱ家 】。 個室と、キムチ …

韓国映画・食客2と手作りキムチ教室の関係!?

今日と明日は一日中外出なので、iPhoneからのブログ初投稿に 挑戦してみようと思います。 土曜日は、映画「食客2~優しいキムチの作り方~ 」を観に行ってきまーす そこで、この映画の配給会社の方ともお会いする予定。 今回 …

プゴクの威力を思い知る!?2月の韓国料理サロンのお知らせです♪

先週、自宅でプゴクを作りました~! プゴクは、日本語で干したらスープ。 韓国の方は、たらをよく食べますね~。チゲにしたり、焼き物にしたり。 個人的には、辛みのあるチゲが好きです 干したたらは低カロリーで、たんぱく質、ビタ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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