韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

|–ほんだともみに関するご紹介記事

韓国文化院の東京サランバンに掲載されました!

この度、韓国大使館・韓国文化院が発信している東京サランバンでほんだのコラムが掲載されました~  愛情いっぱいの韓国食文化に触れて ちなみに、プロフィール写真は息子に撮影してもらいました。お時間があるときにお読み頂けると嬉 …

息子のお弁当が女子弁に!11月26日発売☆まいにちお弁当日和

ヨロブン、アンニョンハセヨ高校から浪人時代を含めて3年半。息子のために作り続けてきた韓流弁当が、雑誌に掲載されることになりました~ イカロス出版から、11月26日(月)に発売!まいにちお弁当日和です 今まで、いくつかのム …

himeさんのレポをご紹介☆おいしい韓国サロン

11月18日のおいしい韓国サロンは、パワーブロガーのhimeさんをゲストにお迎えし開催いたしました! ご参加くださったみなさま、ありがとうございました早速、himeさんがブログにレポをアップしてくださったので、ご紹介いた …

発酵食でパワーチャージ☆リビングWeb

ご報告が遅れましたが・・・。 先週、リビングWebの特集「夏の主婦パワーアップ大作戦」の中で白菜キムチと、キムチ料理のレシピを担当させて頂きました~ 題して  発酵食でパワーチャージ・白菜キムチ七変化 ページ内には韓国パ …

今の韓国食ブームを語る!

8月30日、韓国文化院にて開催された韓流発展業議会主催のセミナー「今の韓国食ブームを語る」に、パネリストとして登壇させて頂きました。 日本における韓食のあり方について、常日頃考えているのですが個人的に話すことがあっても、 …

朝時間で紹介して頂きました!

友だちのパン料理研究家、片山智香子さんが、朝時間公式ブログパンからはじまるおいしい朝で、東京水刺齋(スランジェ)でのランチのことを書いてくださいました!  週末雑記~東京スランジェ 韓国料理も大好き!!~ こちらのブログ …

メレンゲの気持ちに出演します!

7月1日になりましたので、お知らせ 予定の変更がなければ・・・ 7月7日(土)12時から放送の日本テレビ「メレンゲの気持ち 」に ほんだが出演しま~す いとうあさこさん、アナウンサーの菅谷大介さんと一緒に 新大久保の韓国 …

ワクワク新大久保デビュー!サンケイリビング新聞

今日から3/31土曜日まで都内で配布されるサンケイリビング新聞 1782号。 この中で、新大久保ガイドの記事協力をさせて頂きました~ まだまだアツイ新大久保。 未体験の方は、ぜひリビング新聞の記事をご参考にしてみてくださ …

イケメン満載のガイドブック☆新大久保完全ブック!

昨日は八田・本田の楽しい韓食ナラでした~ レポは改めて。 韓食ナラの前に、本屋さんへ。 新大久保完全ブックが発売されていました この本、タイトル通り新大久保のショップを中心としたガイドブックなのですが ご縁あって、2ペー …

掲載されました!3月7日発売のSaita「誌上料理教室」特集

ここ数日、韓国料理とは全く関係のない仕事をしている、韓国料理研究家のほんだともみです。 エクセルとパワポを駆使して、商品販売分析の報告書作りですよ!(頭イタッ) お陰でお知らせが2日遅れてしまいましたが・・・ 3月7日発 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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