韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

|–ほんだともみに関するご紹介記事

明日29日発売!韓流ぴあ特別編集「韓国LOVEドラマランキング」

明日2月29日に、韓流ぴあ特別編集「韓国LOVEドラマランキング」が 発売されます! この中の「ドラマ通たちの超こだわり勝手にベスト5」で 記事を書かせて頂きました ほんだが好きなドラマといえば、テーマはもちろん! 韓国 …

本日発売!これ一冊でわかる韓国美容とコスメ☆

先日もチラリとお知らせしましたが、本日2月24日発売です! これ一冊でわかる韓国美容とコスメ 【内容紹介】 韓国女性は、美肌の持ち主が多いといわれています。 その美肌の秘密は、人気のコスメアイテムだけではなく昔からの生活 …

これ一冊でわかる韓国美容とコスメ!

今日は一日、レシピ作成と調理に明け暮れていました そんな最中に届いた本。  これ一冊でわかる韓国美容とコスメ ほんだがレシピ監修させて頂きました。 体の中からの美容にスポットを当て、ご自身でも手軽に作れる韓国料理を ご紹 …

本の出版で嬉しかったこと☆おうちでカンタン!韓流ごはん

今日は仕事で有楽町方面におでかけ。 約束まで少し時間があったので、本屋さんに寄りました~ 『おうちでカンタン!韓流ごはん』 レシピ提供させて頂きました この本の出版で一番嬉しかったのは、コウケンテツさんファミリーの 李映 …

【追記あり】イトーヨーカドー韓流美味祭☆

レシピ協力させて頂いたイトーヨーカドー韓流美・味祭。 我が家の日経新聞にはチラシが入らなかったので、チラシをゲットするために 近所のイトーヨーカドーへ行ってきました~ ほんだがKARAの写真の上に。 KARAが6人になっ …

全国展開です!イトーヨーカドーの韓国フェア

とうとう発売です! おうちでカンタン!韓流ごはん おうちでカンタン!韓流ごはん―KOREAうまい!132レシピ (saita mook おかずラ…/著者不明 ¥780 Amazon.co.jp ほんだがレシピ …

100万部発行!朝日新聞夕刊のマリオンライフ!

昨日は八田の楽しい韓食ナラの打ち合わせでした。  1月21日は、韓国餃子鍋を作りますよ! 2012年の旧正月は1月23日ですので、鍋にトック(お餅)も入れて 仕上げることにしました その他にもジョンなども。お正月気分満載 …

シリコンスチーマーで、らくチン!韓国料理☆韓国語ジャーナルにレシピ掲載!

昨晩、韓国より帰国しました! 13日にソウル入りしたんですが、日々寒くなり昨日が一番寒かったです。 最低気温、マイナス8度? 今回の出張は、普段会えないような方とご一緒する機会に恵まれ 色々とご縁がありました ボチボチと …

ボディプラス+に掲載!韓国美人は温め上手

11月22日、本日発売のボディプラス+1月号 に、ほんだのレシピと記事が 掲載されました 韓国美人は温め上手 ”韓流温活”で冬美人 記事には韓方的な内容が盛り込まれ、スープ4品のレシピをご紹介。 創作料理もありますが、ど …

今日の美びっと韓国は「マッコリが美味しく飲める!獅子唐とさつま揚げの炒め物」です!

美びっと韓国 でレシピをアップしました 本日は「獅子唐とさつま揚げの炒め物」です。 当初は冷たいスープを紹介する予定でしたが、先週から急に涼しくなったので レシピを変更。 この炒め物、コチュジャンを使って甘辛に仕上げまし …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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