韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

八田の“楽しい韓食ナラ”

月刊韓流さん主催で、コリアンフードコラムニストの八田靖史さん と 私、韓国料理アドバイザーの本田朋美の韓食料理教室の6月12日開催が 決定いたしました テーマはプゴク(干したらスープ)です。 八田さん と本田でプゴクにつ …

きらきら☆大交流会の会場を変更しました!

こんにちは。ほんだともみです。 いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。 5月28日(金)に開催する、きらきら☆大交流会について 会場変更のお知らせがあります。 当初、銀座菓楽さんで会を予定していましたが 私 …

韓国関連イベントについてのアンケート実施中!!!

昨日、とある韓国企業のご担当者さんから電話がありまして 6月にコラボイベントを行う予定です。 詳細が決まりましたら、ブログでお知らせいたします。 先日お願いしたアンケート。 この韓国企業さんにご提示させていただく予定です …

野菜ソムリエ試験と韓国人社長への相談

今日の午前中は、野菜ソムリエの試験です。 全然勉強しませんでした。 謙遜ではなく、本当にマジで。 次回の試験に向けて、今日は傾向を見てくるつもりデス・・・ 午後は、某案件について相談するため 韓国人の社長に会ってきます。 …

凄すぎる~!韓流タウン「ベストブロガー」の賞品☆

今朝、韓流タウンを運営している五星コーポレーションさん から ベストブロガーの賞品が届きました 韓国料理サランヘヨ♪I Love Korean Foodは http://ameblo.jp/tomomi0308/ 韓流タ …

きらきら☆大交流会の打ち合わせ♪

昨日の午後、きらきら☆大交流会でプチセミナー講師をお願いしている 香取美智子さん と打ち合わせ。 ▼香取さんのブログ: 人生リセット収納&人生リメイクインテリア http://ameblo.jp/michikostyle …

韓国行きは延期になりました!

来週の18日にソウルで打ち合わせを予定していたのですが 訳あって(意味深?)、訪韓は延期になりました。 現地で旅行中のnamiさん と飲む予定だったのに 一緒に遊ぶことができなくて残念デス(仕事が目的では?) そこで、日 …

ママジョブさんにご紹介いただきました!

働くママの応援サイト、ママジョブさん のコーナー 「プチ起業ママに学ぼう ママサロンナビ」のページで つながるハングル をご紹介いただきました http://www.mama-job.jp/manabi/lesson/l …

昨日のプチ韓国料理教室

昨日、友だち宅で開いたプチ韓国料理教室。 トッポキときゅうりキムチを作りました ▼トッポキ トッポキは、甘辛いコチュジャンベースのタレに うるち米でできたお餅、野菜や韓国おでん(練り物)などを 炒め煮したもので、屋台メニ …

水餃子も味わう!キムチ教室のお知らせ

韓国で饅頭(マンドゥ)と言えば、何だと思いますか? 日本の和菓子と同じ漢字ですが、韓国では餃子のことを言います。 食べ方も日本と同様、焼いたり、水餃子にしたり。 今月のキムチ教室では、冷たい水餃子、片水(ピョンス)を お …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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