●つながるハングル
中学校で韓国料理講習を担当しました!
2016年10月3日 l--つながるハングルの日々
10月に入りましたね~♪ 先月が慌ただしかったので、今月は少し余裕があるかな? 9月30日、韓国文化院さんからのご紹介で、中央区の中学校で 韓国料理講習をしました。 この中学校は、2年生と3年生がグループになって 専門分 …
9/9(金)~12(月)は韓国ツアーのためメールの返信をお休みいたします!
2016年9月8日 l--つながるハングルの日々●慶尚北道聞慶市
お知らせです! 9/9(金)~12(月)は韓国(聞慶、利川、ソウル)ツアーのため メールの返信をお休みいたします!(パソコンは携帯しないことにしました) 急ぎの場合のみ、iPhoneで対応いたしますが 大き …
新たにスタートしました!韓国料理基本コース♪
2016年9月7日 l--つながるハングルの日々
昨日は韓伝会の定例会と、商品開発の打ち合わせ。 パソコンはメールの返信と書類作成が精一杯で、ブログの更新が 途切れがちですね・・・。 今年はこの調子が続きそうなので、比較的更新できている InstagramやFacebo …
10年前から変わらないミッション!夏のキムジャンを楽しむ会を開催いたしました♪
2016年8月30日 l--つながるハングルの日々
昨晩は珍しく自宅でチヂミを焼きました! ディプロマコースや基本コースでは、フライパン一杯に大きく焼かないので フライパンを持ち上げて、チヂミをひっくり返す技が衰えていないか 確認をしようと・・・(笑) ニラ …
ソウルと仁川のカフェトーク!☆旅するこりあ in アレンモク
2016年8月29日 l--つながるハングルの日々
8月も残すところ僅かとなりましたね~。 今月はいつもよりプライベートの時間があって のんびりモードでした。^^ そろそろ頭を切り換えて、9月を迎えなくてはです♪ 8月20日(土)、旅するこりあ in アレン …
プロの方も参加!10月は白菜キムチ&大根キムチの韓国料理教室を開催いたします!
2016年8月25日 l--つながるハングル/イベント告知
8月21日の日曜日、韓国料理研究家7周年の記念イベントとして 夏キムジャンを楽しむ会を開催いたしました! 先日まではもう7年という気持ちでしたが 最近は、この業界ではまだまだだなって思います。 それでも! つながるハング …
ネットショップ夏季休暇のお知らせと第5期韓国料理ディプロマコースレポ~♪
2016年8月11日 l--つながるハングルの日々●ほんだともみのお墨つき/商品開発
今日は、今年から施行された山の日。 ワタクシは山とは一切関係なく、韓国料理教室でキンパを巻いていました。^^ キンパは何度となく教室で取り上げましたけど・・・ 以前、飾り巻きずしを指導してくださった浮洲みどり先生のお陰で …
韓国の黒豆でインジョルミ♪韓国伝統菓子コース日曜日クラス
2016年8月8日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
ちょっと遅くなりましたが、先月に行われた韓国伝統菓子コース 日曜日クラスのレポをお届けします! 写真は材料の黒豆。 韓国で中途半端に皮むきの状態で売っています(笑) 韓国語で거피팥(コピパ)という言い方をし …
料理への情熱と冷静のあいだ・予約制プライベート韓国料理サロンをスタートします!
2016年8月6日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
昨日は母親に付き合って病院へ。 バッチリ2時間待たされたので、適度にポケモンGOを 楽しむことができました(笑) 火曜日から連続3日間、エコール辻での日本料理講習の疲れもあってか 帰宅後は珍しくお昼寝しちゃ …
日本料理の学びを韓国料理に活かして♪
2016年8月3日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日はエコール辻で日本料理を勉強してきました。 この学びは3日間続きます。 今年の春から辻調理師学校の通信教育を受けていまして 今回の勉強は、プログラムの一つです。 調べたところ、海外の日本大使館には辻調グループ出身の厨 …