●つながるハングル
ポテサラ男爵さんのブログでご紹介いただきました♪
2015年9月28日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
この週末は、ツーリズムEXPOジャパンで光州広域市のお手伝いをしてきました♪ 光州及び、全羅南道は韓国の中でもワタクシが特に好きなところ。 食べ物は美味しい、景色は素晴らしい、ここで出会った方たちは素敵な方ばかり。 光州 …
今年も光州広域市のお手伝いをします!ツーリズムEXPOジャパン!
2015年9月26日 l--つながるハングル/イベント告知
本日26日(土)と、明日27日(日)にビックサイトで開催される ツーリズムEXPOジャパン! ワタクシ、今年も光州広域市のお手伝いをすることになりました~♪ 昨年同様、後食(フシク)の体験・試食を行います! …
本日10時より個人で活動されている方のお申し込みを受け付けます!韓食世界化専門人養成スクール
2015年9月24日 l--つながるハングル/イベント告知
本日24日(木)10時より、韓食世界化専門人養成スクールのお申し込みについて 栄養士、料理研究家、フードコーディネイターといった個人で活動されている方を 受付させていただきます! バラつきはあるものの、各日 …
全州で学んだこと!赤エビのしょうゆ漬け、お客さまからご感想をいただきました♪
2015年9月21日 l--つながるハングルの日々
先日の韓国出張はソウルは空港を利用するだけで 全州(チョンジュ)、聞慶(ムンギョン)、堤川(チェチョン)と地方巡りが中心。 いつになく多くの気づきがあり、学びがありました! 中でも、商品開発と店舗コンサルティング関連。 …
大韓民国第52号名人、イ・ヨンスン先生のいらっしゃる堤川へ!
2015年9月19日 l--つながるハングルの日々
昨日は聞慶(ムンギョン)から堤川(チェチョン)に移動しました! 訪ねたのはコチラ! 大韓民国第52号名人のイ・ヨンスン先生。 先生は当帰団子の名人として、国から認定されています! …
白羊寺キムジャンツアーの早割3000円引きは、本日18日までになります♪
2015年9月18日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日、全州(チョンジュ)から慶尚北道(キョンサンプクド)の聞慶(ムンギョン)に移動♪ 崔誠恩先生のお知り合いがやられている五味子ワインのワイナリーと 畑に行ってきました~! 五味子は8月下旬か …
全州でコチュジャン作りに重要なみそ玉作りを見学♪
2015年9月16日 l--つながるハングルの日々
昨日は、全州でみそ玉作りを少し見ることができました! みそ玉とは、韓国のしょうゆ(カンジャン)、みそ(テンジャン) そして、コチュジャン作りに欠かせないもの。 その作り方はというと、大豆を茹でてつぶし 写真 …
全州に来ています!
2015年9月15日 l--つながるハングルの日々
2日振りのブログ更新です~。 昨日から全羅北道(チョルラプクド)の全州(チョンジュ)に来ています。 訪れたのは2年振りでしょうか。 噂には聞いていましたが、全州は洗練されてきておしゃれなお店が多くなりました …
飲食店の方はお早めにお申し込みください!韓食世界化専門人養成スクール
2015年9月11日 l--つながるハングル/イベント告知
先日お知らせいたしました、10月13日(火)スタートの韓食世界化専門人養成スクール。 韓国農水産食品流通センター、民団新聞等の団体さまでもご紹介いただきました! お陰さまで着々とお申し込みいただいております!!! 飲食店 …
キャンセルがでましたので1名さま募集!本格的な冷麺と水キムチ作り!韓国料理教室
2015年9月8日 l--つながるハングルの日々
今日は雨が降って涼しいですね。 明日9日は、本格的な冷麺と水キムチ作りの韓国料理教室なのですが 1名さまがキャンセルになりましたので、追加で募集いたします~♪ 牛肉でコトコトとダシを取り、大根のトンチミ(水 …