l–つながるハングルの日々
昨日のプチ韓国料理教室
2010年5月10日 l--つながるハングルの日々
昨日、友だち宅で開いたプチ韓国料理教室。 トッポキときゅうりキムチを作りました ▼トッポキ トッポキは、甘辛いコチュジャンベースのタレに うるち米でできたお餅、野菜や韓国おでん(練り物)などを 炒め煮したもので、屋台メニ …
今日はプチ韓国料理教室
2010年5月9日 l--つながるハングルの日々
また友人宅でプチ韓国料理教室を開いてきます 今日は、トッポキときゅうりキムチを作る予定。 作業中は撮影する余裕がないので 家を出る前に、材料の写真だけでも残しておこうと一枚パチリ。 そして今晩は、親戚と大久保でサムギョプ …
友だち宅でキムチ作り☆
2010年5月5日 l--つながるハングルの日々
一昨日、韓国人の友だち宅に、日本人の友だちと私が集結。 プチキムチ教室の開催となりました 今回教えるきっかけとなったのは、私が以前プレゼントした水キムチ。 酸味と辛味が絶妙で、私が5回位に分けて食べる量を 韓国人の友だち …
日曜日のキムチ教室☆
2010年4月27日 l--つながるハングルの日々
25日の日曜日は、金純子(キム・スンジャ)先生のキムチ教室でした 14日も同じメニューで開いたのですが この日は、ご参加者のみなさまに写真のブログ掲載許可を取り忘れ 今月のレポートは、25日の回だけとなりました・・・ 日 …
きらきら☆大交流会、再び!?
2010年4月26日 l--つながるハングルの日々
またやりますよね? とか参加は女性だけ? by 出口さん とか 色々な方からお話を耳にする【きらきら☆大交流会】。 ▼1月23日開催の「きらきら☆大交流会」レポート♪http://ameblo.jp/tomomi0308 …
特別支援学校でキムチ作りの打ち合わせ
2010年4月20日 l--つながるハングルの日々
昨日、東京にある特別支援学校(養護学校)の高等部に お邪魔してきました。 こちらの学校。 昨年、韓国の特別支援学校と交流を持ち始めたことをきっかけに 今年の修学旅行先が韓国に決まったそうです。 そこで 現地では、韓国料理 …
日曜日はキャベツキムチを作りました♪
2010年4月1日 l--つながるハングルの日々
数日経ってしまいましたが、先日の日曜日に行った 韓国料理研究家・金純子(キムスンジャ)先生のキムチ教室レポ 今回のメインは、キャベツキムチ。 葉がやわらかい春キャベツは、生食にピッタリ キャベツのキムチはパリパリとした食 …
昨日の白菜キムチ作り!
2010年3月23日 l--つながるハングルの日々
昨日は初めての試み。 ハッピーキューブスの麻生さん にお誘いいただき 上用賀のマルシェにて、白菜キムチ作りのイベントを行いました この日のための準備は、通常の料理教室よりも時間を費やしました。 また、イベント当日、白菜を …
昨日の韓国料理教室♪
2010年3月13日 l--つながるハングルの日々
昨日の韓国料理教室。 今までで、一番手間がかかりました・・・ リクエストにお応えして、韓国のりまき、チャプチェ 大根キムチを作ったのですが、この組み合わせ いつも以上に時間がかかるのです おまけに、料理教室で凡ミス連発 …