韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年11月

サロンはパワースポット?食べてきれいになる韓国料理サロンのご感想を頂きました!

昨日の食べてきれいになる韓国料理サロンにお越しくださった方々が 早速、ブログに記事を書いたくださいました! RUKAさん 韓国料理レッスン   aloaloさん 食べてきれいになる韓国料理サロン bocchiさ …

息子のお弁当はアスパラのヤンニョムジャン炒め☆

本日の息子のお弁当。 アスパラのヤンニョムジャン炒めを作りました! ・ミニトマト ・アスパラのヤンニョムジャン炒め ・ウィンナー入り卵焼き ・揚げマンドゥ ・明太子ふりかけご飯 昨日のサロンでマンドゥをお出ししまして。 …

韓国スター好きにはたまらない?新大久保の韓マウム

今日は食べてきれいになる韓国料理サロンでした。 レポは改めて~。 サロン用の食材を購入するために、昨日は新大久保へ。 人の多さもそうなんですが、次々と新しいお店が出来ていてびっくりです 特に、コスメ関係は充実してきました …

息子のお弁当はミニトマトとしいたけのサムジャン和え☆

本日の息子のお弁当。 ミニトマトとしいたけのサムジャン和えを作りました! ・ウィンナー ・ミニトマトとしいたけのサムジャン和え ・チーズとバジル入り卵焼き ・ちくわの天ぷら ・高菜ふりかけご飯 今年一杯で息子のお弁当作り …

息子のお弁当はペパーミックスサムギョプサル☆

本日の息子のお弁当。 ペパーミックスサムギョプサルを作りました~。 ・大根とゆず茶の漬け物 ・ほうれん草としめじのかぼすドレッシング和え ・ペパーミックスサムギョプサル ・オムライス ペパーミックスサムギョプサルは、豚肉 …

プレミアムモルツで乾杯♪手作りキムチ教室のレポです☆

11月3日の手作りキムチ教室レポをお届けしまーす。 美びっと韓国 でお世話になっているサンケイリビング新聞の佐々木さんがご参加。 そこで、美びっと韓国 についてお話して頂きました 今回のメニューは、白菜キムチ、茹で豚、豆 …

息子のお弁当はれんこんのサムジャンソース炒め☆

本日の息子のお弁当。 れんこんのサムジャンソース炒めを作りました ・ブロッコリーのごま和え ・れんこんのサムジャンソース炒め ・カレー焼きそば 昨日はヨークカルチャーセンター上永谷 で講座をした後、新大久保へ。 久し振り …

市販のものは食べられない?手作りキムチ教室のお知らせです!

最近、仕事関係の方にほんだの手作りキムチを召し上がって頂く機会が増えまして みなさま一様に「市販のキムチはもう食べられない!と喜んでくださいます 私のレシピは、辛味と甘味のみ日本人の舌に合わせていますが 使用する材料は、 …

すっぴん美肌になる韓国”美”習慣7☆今月の日経ヘルスは買いです!

昨日は、お世話になっている編集プロダクションさんの所へ。 小一時間でしたが、とても有益な話を聞かせて頂きまして 自分が今後するべきことが見えました さらに、某出版社の執行役員さんをご紹介頂きました。 何か形になればいいな …

韓国料理の良さはここにある!食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです☆

遅ればせながら、10/29の食べてきれいになる韓国料理サロンレポを。 MさんとOさんがサロンにお越しくださると、盛り上がります~! 今回のメニューは、韓国の家庭で良く食べられる料理ばかりで 韓国料理の良さが前面に出ていた …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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