韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年7月

突然ヒマになったので飲み会します!

7/21(土)は、韓食ナラが中止になり突然ヒマになったので・・・八田・本田の、突然ヒマになったので飲む土曜日午後の会を開催しま~す 日時: 7月21日(土) 15時~17時 場所: 新大久保/サムスンネJR新大久保駅より …

本日の息子のお弁当は、ピーマンの炒め煮

本日の息子のお弁当。ピーマンの炒め煮を作りました ・カニカマと明太子入り卵焼き・豚肉の生姜焼き・ピーマンの炒め煮・青菜ふりかけおにぎり・デラウェア ピーマンの炒め煮は、昨日のアスパラの炒め煮と同じ作り方。今日は、深く考え …

手作りキムチ教室のレポです♪

6月24日の手作りキムチ教室のレポを、午前の部、午後の部まとめてお届けいたします 今回はご新規さまの方が多かったかな。このところ、お友だちとご一緒に参加される方が増えました~。 午後はキャンセルが出て、ご参加者がお二人だ …

90年の伝統!トンネハルメパジョン☆2012年6月ソウル・釜山旅行3日目

2012年6月15日、ソウル・釜山旅行3日目。  崔誠恩(チェ・ソンウン)先生が委託しているキムチ工場見学の後は韓食ネット協議会のご一行さまで、동래할매파전(トンネハルメパジョン)。 トンネとは漢字で書くと東莱 …

中止のお知らせ・八田・本田の楽しい韓食ナラ

突然のことで大変申し訳ありませんが、2年間続いた韓食ナラは主催側ケーテレコムさんの都合により継続ができず、中止となりました。 7月21日の回にお申し込みくださった方々には、ケーテレコムさんから連絡があったと思います。 す …

今日の美びっと韓国は「夏イカでパワーアップ!イカ炒め」

ほんだがお世話になっている、サンケイリビング新聞社のえるこみがリニューアル。本日からリビングWebとしてスタート致しました~  リビングWeb 主婦のお役立ちや地域のお出かけ情報が満載です。 美びっと韓国は、引き続きリビ …

本日の息子のお弁当は、コチュジャン肉そぼろご飯

本日の息子のお弁当。コチュジャン肉そぼろご飯を作りました ・ミニトマト・ウィンナー・しいたけと獅子唐のクレイジーソルトソテー・コチュジャン肉そぼろ、たまごご飯・キウイフルーツ 肉そぼろは、名前の通りコチュジャンで味付けし …

崔先生のキムチ工場☆2012年6月ソウル・釜山旅行3日目

2012年6月15日、ソウル・釜山旅行3日目。 釜山国際食品大展(BOFAS2012)の見学後は、仕事で必要な写真撮影があり ロッテ百貨店センタムシティ店へ。 ひとりランチで選んだのは、えごまをベースにしたうどん、トゥル …

メレンゲの気持ちに出演します!

7月1日になりましたので、お知らせ 予定の変更がなければ・・・ 7月7日(土)12時から放送の日本テレビ「メレンゲの気持ち 」に ほんだが出演しま~す いとうあさこさん、アナウンサーの菅谷大介さんと一緒に 新大久保の韓国 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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