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月別アーカイブ: 2012年9月
【レシピ】獅子唐とさつま揚げの炒め物
2012年9月12日 l--レシピ：サブおかず・ナムル・キムチ
今日、某所でレシピがアップされると思っていたら、日にちを勘違いしていました～そんなワケで、気持ちを新たにレシピを１つご紹介します。 獅子唐とさつま揚げの炒め物（꽈리고추 오뎅 볶음） 材料（4人分） 獅子唐 12本 …
本日の息子のお弁当は、大豆とじゃがいものチヂミ
2012年9月12日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。大豆とじゃがいものチヂミを作りました ・ジャバンのりご飯・丸大食品燻製屋熟成ウィンナー・新生姜の甘酢漬け・大豆とじゃがいものチヂミ・いんげん入り卵焼き・豚肉としめじのポン酢炒め ̵ …
鹿の角を眺めながら薬令市☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行4日目
2012年9月11日 l--韓国旅行記つれづれ
2012年8月12日、ソウル・宜寧・大邱旅行4日目。 西門市場の後にして、薬令（ヤンニョン）市へ。 大邱は漢方が有名で、300年以上前からある、韓国内で一番大きな漢方薬通りを有しています。 …
本日の息子のお弁当は、カリフラワーの唐辛子和え
2012年9月11日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。カリフラワーの唐辛子和えを作りました ・モロッコいんげんのバターソテー・カニカマとのり入り卵焼き・カリフラワーの唐辛子和え ・薄切りトンカツ・メンマ入りご飯 —–9/ …
本日の息子のお弁当は、小松菜の塩麹ナムル
2012年9月10日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当は。小松菜の塩麹ナムルを作りました ・かぼちゃサラダ・牛肉としいたけのケチャップ炒め・小松菜の塩麹ナムル・丸大食品上級あらびきグリルマイスター・ワカメふりかけご飯 丸大食品のポークウィンナー、グリルマイ …
閑散とした西門市場で☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行4日目
2012年9月9日 l--韓国旅行記つれづれ
2012年8月12日、ソウル・宜寧・大邱旅行4日目。 大邱の市場に行ってみようってことで、朝から西門市場（ソムンシジャン）へ。 こちらの市場は、衣類や繊維関係を中心に扱っているようですね。それにしても・・・ …
不味い思いもありましたが？美食と美マッコリの会のレポ
2012年9月9日 l--つながるハングルの日々
9月1日に開催した美食と美マッコリの会。 新大久保のサムスンネを会場に、ママの手料理と丸大食品のスンドゥブ、そして横浜のマッコリキッチンのマッコリ他お酒と盛りだくさんの食事内容でお届けしました～ まずは、ウリサル新鮮マッ …
てんこ盛りの砂肝☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行3日目
2012年9月8日 l--韓国旅行記つれづれ
2012年8月11日、ソウル・宜寧・大邱旅行3日目。 宜寧（ウィリョン）から、東大邱（トンテグ）へ移動。 駅でガイドの宝美（ボミ）さんとお別れ。お疲れさまでした～ そうそう。 色んな人から「何でテグに行くの？ …
【レシピ】焼肉のり巻き（プルコギキムパプ）
2012年9月8日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
以前もチラッとお伝えしていましたが、美びっと韓国やナスラックキッチン他メディアで発表させて頂いたレシピを、ほんだのブログでも掲載していきたいと思います。 これで、ブログネタは途切れないでしょう・・・ 焼肉のり巻き（불고 …
韓国版かしわ餅☆2012年8月ソウル・宜寧・大邱旅行3日目
2012年9月7日 l--韓国旅行記つれづれ
2012年8月11日、ソウル・宜寧・大邱旅行3日目。 サムスン創業者の生家を見学した後、バスターミナルに向かう途中で立ち寄ったお餅屋さん。 의령망개떡（ウィリョンマンゲトック）というお餅専門店で、 …
