月別アーカイブ: 2014年1月
韓国大使館からも!蒼々たる方たちのご挨拶☆つながるハングル大祝祭レポ・パート1
2014年1月18日 l--つながるハングルの日々
少しずつですが、1月11日のつながるハングル大祝祭のレポをお届けいたしますこの日は約70名の方々にお越しいただきました。みなさま、お忙しい中をありがとうございました 会場は、人の活気が再び感じられた新大久保にあるにっこり …
韓国伝統飲食に込められた味と粋☆2013年11月ソウル旅行7日目
2014年1月15日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年11月29日、ソウル旅行7日目。昼食の後はロッテホテルに戻り、韓伝会のレセプションに再び参加。 この日は、1400年代~1900年代の韓国料理の展示もありました。余りにも数が多いので、展示の写真は割愛します 夜 …
これは買いです!ソウル食べ尽くしリターンズ
2014年1月14日 ●知人・友人のセミナー/イベント告知
またまた本の紹介デス! ソウル食べ尽くし リターンズ!/実業之日本社 ¥1,470 Amazon.co.jp 実業之日本社の辻さんからいただきました 2007年に出版された「ソウル食べ尽くし」が好評だったため 満を持して …
キムチ王子の美味しい韓国
2014年1月13日 ●知人・友人のセミナー/イベント告知
1月11日のつながるハングル大祝祭に、仕事仲間のキムチ王子が駆けつけてくれました。実は11日、王子のレシピ本が出版された日でもあります。 キムチ王子の美味しい韓国/鉄人社 ¥1,260 Amazon.co.jp 本人から …
70名の集合写真!つながるハングル大祝祭
2014年1月12日 l--つながるハングルの日々
昨日はつながるハングル大祝祭と銘打った会社の2周年記念イベントでした。約70名の方々にお集まりいただきまして、感激でした。 何が嬉しいって。つながるハングルが架け橋となって、みなさまのご縁作りのお手伝いができること。 八 …
体の芯から温まる!キムチうどん(キムチカルグクス)☆ナスラックキッチン
2014年1月9日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は とろみがおいしい韓国のうどん レシピは キムチうどん(キムチカルグクス) キムチうどんとは別に白菜キムチも添えて、二つの味わいを楽しむのもいいで …
本日スタート!カリスマサロネーゼ向坂留美子先生とのコラボメニュー☆水刺齋(スランジェ)
2014年1月8日 ●水刺齋(スランジェ)
お待たせいたしました~ カリスマサロネーゼ向坂留美子先生と水刺齋(スランジェ)のコラボメニューがやっと完成いたしました ほんのりゆず香る牛ロース白プルコギ&白スンドゥブチゲ美食同源サンパセット 1980円 今回のテーマは …
るるぶにも掲載された仁寺洞のお粥屋さんで☆2013年11月ソウル旅行7日目
2014年1月6日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年11月29日、ソウル旅行7日目。朝食は、以前からずーっと気になっていた韓国伝統飲食研究所近くのお粥屋さん。 연죽(軟粥・ヨンジュク)。おかゆ専門店です。るるぶソウルに掲載されたことがあるんですね! 店内は小綺麗 …
仁寺洞で趣のある伝統茶屋☆2013年11月ソウル旅行6日目
2014年1月5日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年11月28日、ソウル旅行6日目。研修修了後、時間に少し余裕があったので仁寺洞(インサドン)でお茶タイム お店の名前も仁寺洞(インサドン)。間口は狭いのですが。 奥行きはかなりあって。 通されたのは、別棟のオンド …
李成桂への恨みが込められた丸餅の雑煮☆2013年11月ソウル旅行6日目
2014年1月4日 l--韓国旅行記つれづれ
2013年11月28日、ソウル旅行6日目。韓食教育の最終日。 この日の講師は1日、金トンニョ院長。 餅作り。この形にはお金稼ぎの意味が込められているのと・・・。 自分たちの夫が李成桂(イ・ソンゲ)の戦いにかり出され、怒り …