韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2016年6月

長野産の白菜でキムチを漬け♪6月下旬に白菜キムチの販売を再開します!

昨日は韓国料理基本コースが終わってから、前日に塩漬けしておいた 長野産の白菜で、キムチを漬けました! &nbs …

新大久保のドヤジでイイダコサムギョプサル♪

ここ数日、ネットを見ながらぼんやり思っていたこと。 韓国料理店を開拓することが、ぐっと少なくなったな~と。 も …

旅人の癒しの場所、酒幕(チュマク)!ジャガイモのコチュジャン炒め煮(カムジャジョリム)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~!   ブログ記事は   → 旅 …

6月の韓国料理基本コースが始まりました♪そして、9月からの韓国料理教室スケジュール

6月の韓国料理基本コースが本日から始まりました~♪ このコースも残すところ7月のみとなります。 約1年続けてき …

聞慶(ムンギョン)ツアー参加予定の方へお願いです!

6月に入りましたね。 例年、秋から冬にかけて行事が目白押しになります! なのでこの時期は、行事の入札も立て続け …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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