年別アーカイブ: 2017年
まかないご飯はヤンニョムがけのオムライス~♪
2017年7月3日 l--修行の日々
2週間前、JKフードに韓国女子の新入社員が入社。 今まで就業中の昼食は、試作のとき以外 会社近くでグルメ巡りをしていたのですが 今後は時間のある人がまかないご飯を作ろう!ということに。^^ 写真は、ヤンニョ …
社長業をお休みしたら自分の強みが良く分かりました!
2017年7月1日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
自分の会社である、つながるハングルをお休みして 半年が経ちました。 JKフードの社員になってから、直接的な経営にはタッチしておらず 商品開発のサポート、新規顧客への営業・アフターサポート 取引先に提出する仕様書作成、宣伝 …
普通の冷麺より簡単かも☆干しタラ冷麺の作り方~♪
2017年6月30日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
火曜日、用事があって新宿にいたので ランチタイムはスランジェ新宿高島屋店へゴーゴー。 お肉の下にピンクに染まった大根もあります。 美しく段々になった層を、横から撮ればよかった・・・。 スランジェの冷麺は、盛 …
洋服が11号から7号へ!明日6月30日17時よりショップチャンネルで放送!「美健食 そのまんまゲンマイ」
2017年6月29日 l--修行の日々
昨日、ショップチャンネル関連で取り引きのある株式会社ミューの チェ・ジニョンさんと打ち合わせ。 昨年の12月、一緒に韓国出張に行ったとき、ジニョンさんは顔がパンパンで 体もマルマルしていたのにーーーーー! …
札幌で味わった平昌(ピョンチャン)オリンピック公式韓国料理10選!
2017年6月28日 ●韓食教育
昨日は、スランジェ新大久保でマネージャーさんと打ち合わせでした! 来年、平昌(ピョンチャン)オリンピックが開催されるので それに合わせたメニュー開発を予定しています。^^ 平昌(ピョンチャン)オリンピックといえば! &n …
利川(イチョン)といえば、やっぱりコダリ(干しタラ)冷麺!
2017年6月27日 l--韓国旅行(京幾道・仁川)
昨日は、次の出張について打ち合わせ。 今年こそは久しぶりに韓国以外の海外に行きたいと思っていたのに なかなか予定が組めません。。。 この際、韓国地方旅を徹底的にしようかな?^^ ということで、先日のウンコンバンにつづいて …
延吉香(ヨンキルヒャン)の羊串(ヤンコチ)を久しぶりに食べました!
2017年6月26日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
珍しく二日連続で、外のみという週末を過ごしました。 おまけに、二日連続で羊肉を食べるという(笑) 若かりし頃、牛肉の輸入会社に勤めていまして 関連会社が羊肉扱っていたので、ほぼ毎日のように会社で試食会でした。 なんでラム …
利川(イチョン)でお気に入りの陶磁器!ウンゴンバン
2017年6月25日 l--韓国旅行(京幾道・仁川)
昨日は北新宿生涯学習館で開催された 黒田福美さんの講演会「私の韓国ぐるぐる」に行ってきました! 韓国文化を伝える日本人の中で、先駆けの方ですよね~。 初めてお目にかかったのは、韓流美味展での講演会。 その後、4~5年くら …
名人のチョングッチャン(納豆みそ)を朝食で♪簡単な作り方もご紹介します!
2017年6月24日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
先日の訪韓で、昨年チョングッチャン名人になられたソ・ブンレ先生経営の 京畿道(キョンギド)安城(アンソン)にあるソイル農園に行ってきました! 農園とお店の紹介は改めてするとして、ここで当然ながら買ったのが …
全羅北道(チョルラプクド)の公式ブログで韓食教育の様子が紹介されました!
2017年6月23日 |--ほんだともみに関するご紹介記事●韓食教育
6月12日(月)~15日(木)に全州の国際韓食調理学校(CCIK)で行われた 韓伝会メンバーによる韓食教育の様子が、全羅北道(チョルラプクド)の公式ブログで 紹介されました~♪ → 한식의 세계화 R …