月別アーカイブ: 2018年10月
クサイが美味しいに変わる時!魚醤と塩辛をテーマにした韓国発酵食講座
2018年10月4日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食
9月27日(木)と29日(土)、赤坂の張家で韓国発酵食講座を 実施いたしました。 回を重ねて4回目。テーマは魚醤と塩辛でした! 毎回新しい方にご参加いただいているので 発酵とは? 世界的な発酵食の歴史 韓国における発酵食 …
午前中にのむ五味子ワインは胃に染みました(笑)聞慶五味子ツアーレポ♪
2018年10月3日 ●慶尚北道聞慶市
昨晩ボケボケしている間に(正確には、疲れて22時前に寝落ちww) ポテサライベントのお申し込みはすぐに満席になったそうです! 11月17日(土)ポテサラ男爵×HAN COOK 第1回ポテサラコラボイベント ポテサラ男爵こ …
イイダコとあわびを組み合わせた参鶏湯に感嘆の声!10/24(水)までの期間限定です♪スランジェ渋谷ヒカリエ
2018年10月1日 ●水刺齋(スランジェ)
10月に入り暦の上では秋を感じますが、台風の影響で今日は暑いですね(汗) とはいえ! 冷たい物を摂取して体を冷やすといったことはないようにしたいですね~。 そこで体を芯から温めてくれるオススメのお料理をご紹介いたします♪ …