年別アーカイブ: 2019年
Youtube更新しました!【バナナウユククス(バナナ牛乳麺)の作り方】
2019年8月7日 l--Youtubeレシピ
Youtube更新しました! 【夏休み特別企画!国民的な飲み物!バナナウユで韓国料理作り】バナナウユククス(バナナ牛乳麺)の作り方です。 雑談の中から生まれた韓国料理です! 韓国で国民的に愛されているバナナウユ(バナ …
1ヶ月ぶりの動画撮影で、きゅうりキムチを使います♪ほんだ家のおうちごはん
2019年8月6日 ●ほんだ家のおうちごはん
昨晩のおうちごはん! ・キャベツとトマトのコールスロー ・鮭入り卵焼き(ケランマリ) ・豆腐ステーキ 水分切って、焼いただけww おろし生姜を載せて。 ・シメサバ 市販品。大葉がなかったので、エゴマの葉を添えて。 …
8月27日(火)の夜は「元気ハツラツ暑気払い」です!
2019年8月5日 l--つながるハングル/イベント告知
メルマガではちらっと書きましたが暑気払いの日時を決めたので、ブログでもお知らせいたします! 8月27日(火)19時より新大久保の美名家さんで「元気ハツラツ暑気払い」を開きます! 仕事関係者にはすでに声をかけていて …
韓国のテンジャンと日本の味噌を味比べ!韓国発酵食講座
7月25日(木)と27日(土)に韓国発酵食講座がありました!テーマは味噌のテンジャン(韓国味噌)です。 日本では発酵食ブームにのって味噌作りをされる方が増えていますよね。 ご多分にもれず、ほんだも昨年から味噌作りを復活し …
ヴィーガン料理のおうちごはん!ナスラックキッチンのレシピも応用してみました♪
2019年8月2日 l--つながるハングル/イベント告知●ほんだ家のおうちごはん
昨日はメンテナンスデイ! 来週からプライベートの用事を含めて慌ただしくなるのでハリ治療等受けました。 昨晩のおうちごはん! ヴィーガン料理にしてみました♪ というのも! 10月19日(土)はハンコックの林シェフと精進料理 …
心ときめく慶尚北道!慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会のレポをお届けいたします♪パート1
2019年8月1日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
ちょっと遅くなりましたが、7月20日(土)に阿佐ヶ谷のハンコックで開催した慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会のレポをお届けいたします♪ 通算10回目となる林シェフとのコラボイベント、別称ミキトモ会。二人の息はますますピ …
オスカル!はなきんリサーチ★ナムルの美味しい店!サムスンネ編
2019年7月31日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
7月12日放送のオスカル!はなきんリサーチでご紹介したナムルの美味しい店について、記事を書くのは本日ラスト! 合鴨肉専門店のサムスンネさんです! ママさんとは8年ほどの付き合いになるかと思います。^^ 壁にはラッキー池田 …
あと一品欲しいときに簡単に作れます!オクラのきな粉和え☆ナスラックキッチン
2019年7月30日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → きな粉の栄養と活用方法 大豆の栄養が手軽に摂取できるきな粉。 毎朝、ヨーグルトにかけて食べている方もいらっしゃるかと思います。 …
オスカル!はなきんリサーチ★ナムルの美味しい店!張家編
2019年7月29日 l--韓国料理店/赤坂
7月12日放送のオスカル!はなきんリサーチでご紹介したナムルの美味しい店。 今日は赤坂の張家さんについて書きます! 張家さんのこだわり。一つはかえし醤油です。 野菜のだし汁に、醤油やみりんなどを加えて加熱 …
聞慶で絶品のマツタケと牛肉の鍋をいただきました!
2019年7月28日 |--聞慶の美味しいお店
すっかり5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーレポを書き忘れておりました・・・。 続きをお届けいたします♪ 5月20日(月)、聞慶酒造さんでホロ酔いでいい感じになった後昼食はトルマリ食堂で。 昨年訪れて素朴ながら奥深い …