年別アーカイブ: 2019年
奉先寺(ポンソンサ)慧我僧侶さま(ヘアスニム)との出会いがきっかけで選んだ韓国菓子と伝統茶!
2019年3月13日 ●水刺齋(スランジェ)●韓国文化を知ろう!●女性起業塾・セミナー・ランチレポート
今日はスランジェ新大久保店で韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを開催いたしました。 平日だったからか、いつもより参加者がやや少なかったのですが・・・。募集ページを見て驚愕! 参加費が未記入でした。 リピーターさんはご存じなの …
100年を超える伝統の味!仁寺洞で朝食が食べられるお店、里門(イムン)ソルロンタン
2019年3月12日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
今日は2月のミシュランツアーのレポをお届けいたします! 2019年2月17日(日)。 朝食は仁寺洞(インサドン)にある里門(イムン)ソルロンタンで。 ここのソルロンタンを食べると、3年間行ったり来たりしながら韓国料理 …
リクエストを頂いたので5月11日(土)も「開城料理で春の韓国料理を楽しむ会」を開催いたします!
2019年3月11日 l--つながるハングル/イベント告知
先週はブログの更新が途切れ途切れになってしましました・・・ お陰さまでFOODEX JAPAN 2019と第2回ポテサラコラボイベントは無事に終わりました。久しぶりのヘロヘロ感(笑) 今朝少し長く眠れたので、8割ほど復活 …
光州(クァンジュ)名物のB級料理がご家庭でも楽しめます!☆ナスラックキッチン
2019年3月8日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
本日、FOODEX JAPAN 2019の最終日です!久しぶりに1500円のユンケルを飲んでしまいました(笑) 土曜日はポテサライベントなので、体力温存したいと思います。 今日も早朝にさっとブログ更新します。 長年お世話 …
残り2日となりました!Foodex Japan韓国水産物広報館にお越しください♪そして、一つお知らせ
2019年3月7日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知●水刺齋(スランジェ)
5日(火)からスタートしたFOODEX Japan 2019。 多くの方に韓国水産物広報館に足を運んでいただきとても嬉しく思います。^^ 普段なかなかお目にかかれない方々とお会いして情報交換できるのも、FOODEXならで …
韓国のメディアで活躍されている料理研究家さんも体験!聞慶酒造でマッコリ造り♪
2019年3月4日 |--韓国の発酵食l--聞慶オススメスポットl--聞慶の特産品
聞慶酒造さんのお嫁さん(日本人)とはカカオトークでちょこちょこ連絡を取っています。^^ 先日は、韓国のメディアで大活躍されている有名な料理研究家さんが聞慶酒造さんを訪れマッコリ造りをご体験されたそうです。 写真を見てびっ …
3月5日(火)~8日(金)はFOODEX JAPANで韓国ブースのお手伝いです!
2019年3月3日 l--つながるハングル/イベント告知|--ほんだともみに関するご紹介記事
絶賛バタバタ中ですので、今日はお知らせだけの更新です。申し訳ありません! 3月5日(火)~8日(金)はFOODEX JAPAN 2019にて韓国ブースのお手伝いをします。 明日4日(月)の夕方から搬入になりますので実 …
ソウルミシュランガイド一つ星!食空間で至福の時間♪パート2
2019年3月2日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
今日もソウルミシュランツアーで訪れた韓食空間レポをお届けいたします! 最初のパート1はコチラです。 → ソウルミシュランガイド一つ星!韓食空間で贅沢なひと時を♪パート1 2019年2月16日(土)。 牡蠣とアワビの冷菜を …
開城料理で春の韓国料理を楽しむ会のお申し込みは、本日3月1日(金)22時よりスタートです!
2019年3月1日 l--つながるハングル/イベント告知
先日お伝えしました、ハンコック林シェフとのコラボイベント! → 4月6日(土)開城料理で春の韓国料理を楽しむ会 本日3/1(金)22時より募集をスタートいたします! ときどき、同じ方が複数回お申し込みいただくことがありシ …
ソウルに行ったら食べたくなるもの!コリコムタン(牛テールスープ)☆ナスラックキッチン
2019年2月28日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → コムタンとソルロンタンの違い 白濁しているコムタンもあって、ソルロンタンとの違いが明瞭でなくなっていますが! コムタンには透き通って …