韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2020年10月

梨泰院クラスの泣きイカチャンポン登場♪韓国ドラマのレシピ本撮影が終了しました!

2日間の韓国ドラマのレシピ本撮影が終了しました! 昨日は出版元のイースト・プレスさんを始め、カメラマンさん、スタイリストさん、共著者の八田靖史さん、そして昨日お手伝いに来てくださった料理研究家仲間の小幡洋子さんと、慌ただ …

撮影初日!韓国ドラマのレシピ本

昨日は、イースト・プレスさんから12月発売を予定している韓国ドラマのレシピ本の撮影でした!     初日の撮影料理は12品。     お昼ごはんは撮影したキンパなどを囲んで、韓国ドラマ談義で盛り上がりました!     韓 …

新大久保で絶品のジャージャー麺とチャンポン

今日の午前中は新大久保へ。火曜日と水曜日に本の撮影があるので、近くのスーパーで揃わないものを買いに行きました。 お昼は絶対にジャージャー麺とチャンポン(チャムチャ麺)を食べようと決めていたので、やっとやっとチャカン食堂の …

超簡単で美味しいが最強!キムチチムの作り方☆Youtube

約10日ぶりにYoutubeを更新しました! 今回のテーマは超簡単に作れる「キムチチム(白菜キムチと豚肉の煮物)」です。ほんだのブログに「キムチチム」で検索をかけてご訪問される方が結構いらっしゃるので、少しでもお役に立て …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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