韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

年別アーカイブ: 2023年

韓国全自治体162市郡を制覇したビョンさんがゲスト!1月10日(水)【ZOOM】楽しい韓国地方旅計画~基礎編/オトナの韓流ライフ

年末はイベントが目白押しですね。先週は慶尚北道(キョンサンプクド)、昨日は全羅北道(チョルラプクド)の観光説明会に参加してきました~! 説明会で来日された観光機関の方から、韓国地方の実態について話をお伺いする機会があった …

オトナの韓流ライフ 韓国地方旅 小暮真琴さん(ビョンさん)

2023年産の聞慶の五味子茶をお出ししました♪ 白菜キムチのワークショップ!

12月10日(日)は、白菜キムチのワークショップを開催いたしました。約一年振りですね~。 昨年は拙著「はじめてキムチの本」の出版を記念したWSだったので、本のレシピに基づいた材料をご用意しましたが、今年は少し変化球を。 …

白菜キムチのワークショップ

12月16日(土)は【ZOOM】でミッパンチャンワークショップを開催いたします!

昨日は白菜キムチのワークショップを開催しました。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました♪ ワークショップのレポは、改めてお届けしますね~。^^ お知らせです! 12月16日(土)に、【ZOOM】ミッパンチャンワ …

ミッパンチャン常備菜

著書『韓国ドラマ食堂』が台湾で出版されました!

感無量です! コリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんとワタクシの共著『韓国ドラマ食堂(イースト・プレス)』が、台湾で出版されました! 繁体字版のタイトルは『韓劇食堂』です! 中川幸子さんのスタイリングで林ユバさんが …

韓国ドラマ食堂

【満席になりました!】ご好評だったので、12月17日(日)に成城の韓国宮廷茶室「HOSEKI」で第2弾の女子会します!

アンヨンハセヨ~。 先日、SNSで成城の韓国宮廷茶室「보석(HOSEKI)」での女子会の参加者を募集したところ、すぐに満席になりました。ありがとうございます! また土日開催のリクエストがありましたので、第2弾の「韓国菓子 …

成城HOSEKI

いよいよ明日12月6日(水)に開催です!【ZOOM】TOPIKⅡの勉強が楽しくなるコツ♪/オトナの韓流ライフ

先日、第85回のTOPIKの結果発表がありました! あっ! 私は受けていませんよ。試験日はハングル能力試験の監督を務めたので。^^ 明日12月6日(水)に行うオンライントークイベント「オトナの韓流ライフ」のゲストでいらっ …

オトナの韓流ライフ TOPIKⅡ 吉川寿子先生

よみうりカルチャー自由が丘での公開講座!チャプチェとトックッ(雑煮)を作りました!

今日はよみうりカルチャー自由が丘(魚菜学園)さんで、韓国料理教室がありました~! テーマは韓国のお正月料理であるトックッ(韓国の雑煮)とチャプチェ。チャプチェはお正月料理というよりも、ハレの日の料理ですけどね~。 実習に …

よみうりカルチャー自由が丘 チャプチェ&トックッ(雑煮)

【満席になりました!】成城にオープンした韓国宮廷茶室「HOSEKI」に行ってきました!12月14日(木)はお店で女子会します!

11月30日(木)に成城でパク・スヒョンシェフがオープンされた韓国宮廷茶室「보석(HOSEKI)」へ、スランジェのマネージャーさんと一緒に行ってきました~! お店を見た瞬間、ちょっと胸が熱くなりました! オープンまで工事 …

成城・韓国宮廷茶室「HOSEKI」

Cookeasyのミールキットを応援してくださるSNSサポーターズを募集します!

アンニョンハセヨ~。 12月に入り、大晦日へのカウントダウンが始まりましたね! 今月は今年一年を締める月でもあり、来年は何をやろうかなとアレコレ考える月でもありますよね。^^ 私も来年から新しいことをやる予定です♪ その …

クックイージーミールキットSNSサポーターズ大募集

『絵とストーリーで学ぶhime式韓国語』&『hime式365日韓国語をたのしむDiary』

先日、嬉しいプレゼントが届きました! 『絵とストーリーで学ぶhime式韓国語』と『hime式365日韓国語をたのしむDiary』。 韓国語学習作家でイラストレーターのhimeさんから、ご恵贈いただきました! 『絵とストー …

『絵とストーリーで学ぶhime式韓国語』&『hime式365日韓国語をたのしむDiary』
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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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