東京都が３日に１回の割合でお買い物要請を発表してから、週１度の生協の配達と在庫品でどこまで料理ができるか、チャレンジしてみることにしました。^^
おうちごはん
昨日のおうちお昼ごはんです。自分の分だけ。
梅干し入りのおにぎり
塩を振らずに梅干しを細かく切って混ぜ込んでます。
卵焼き
万能ネギを刻んで入れました。
プチトマト
めかぶ納豆
めかぶ付属のタレを一緒に混ぜて頂きました。
キウイ
切り干し大根の和え物
先日、チャカン食堂でテイクアウトしたとき、豚足と一緒についていたおかずです♪
家にいる時間が長くなってきたので、おうちごはんで変化をつけて楽しんでおります。^^
本日ご紹介するレシピは
豚肉のみそ焼き ナスラックキッチン
焼肉といえば自分で焼くスタイルが主流ですが、元々は網焼きしたものを食卓に出していました。
2016年にナスラックキッチンで書いた記事に「焼肉の歴史」があります。ご興味のある方はご一読くださいませ。
生姜焼き用の豚肉さえあれば、冷蔵庫にあるもので作れる一品です。ニラはなくてもいいです。丼に仕上げてもいいですね♪
材料と作り方は、ナスラックキッチンをご参考になさってください。^^
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