昨日のおうちごはん。おかず（パンチャン）５種類作りました！
ぜんまいナムル
ほうれん草ナムル
豆もやしナムル
大根ナムル
レンコン炒め煮
それぞれ微妙に味を変えて。
大根ナムル（韓国語だと、ムセンチェ）は千切りにした大根に塩を振ってしばらく置いてから水気を絞って、粉唐辛子で色付け。
ちょっぴりのみじん切りニンニク、酢、きび砂糖で味付けして、最後にゴマをパラリ。 私はそのまま食べましたが、家族はビビンバにしてました！
어제는 착한식당에서 보내준 감자탕도 먹었다. 사진을 찍는 것을 깜박 잊어버렸다… 맛보면서 다음달에는 가게에 가자고 생각했다.^^
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- 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, 慶尚北道, おうちごはん, ナムル, 聞慶市観光広報大使
