２日ブログを更新できませんでした。。。
クリスマスイヴは、一日お休みモード。
昨日は急きょ入ったメディア関連の仕事でした！
仕事らしい仕事は、昨日が最終日。
今日からは来年に向けた準備をしながら、掃除に励みます～。
あさイチ
今朝、NHKのあさイチを観ていたら
「スゴ技Ｑ 我慢しなくても大丈夫！食べすぎ対処法」特集でした！
そこで登場したのが、葉物野菜です♪
よく、食べ過ぎ防止のために、まずは野菜を食べてから
肉や魚のメイン料理に手をつけるという方法があります。
ただ、この場合はメイン料理が冷めてしまって
美味しいタイミングを逃してしまいます。
そこで食べ方としてオススメなのが、葉物野菜で肉やご飯を包む方法。
はい！
韓国料理では当たり前の「サムパッ」ですね♪
好きなものと野菜が一緒に摂取できて、食べ過ぎ防止になります。
包み方ももポイントがあって、春巻きのように
おかずをしっかり葉物野菜でくるみます。
手巻き寿司やのり巻きのような巻き方だと
おかずの量が多くなりますますよね～。
一方の春巻きスタイルだと、全てを覆う形になるので
おかずの量が少なくなり、野菜大目になります。
これもまさしく「サムパッ」の包み方。
あさイチ
テレビを観ていたら、チョッパルが食べたくなりました（笑）
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大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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