連日の韓ドラネタです！
昨日は「サンガプ屋台」の６話と７話を観ました。
６話で甘辛の鶏唐揚げ（タッカンジョン）、７話ではゆで豚（ポッサム）が美味しそうでしたね～。ゆで豚にアミの塩辛をのせて食べるのが一番好きです。＾＾
ドラマの中で「タッカンジョンは揚げたてではなく、冷めた方が美味しい。冷めるとヤンニョムに入っている水飴の甘さが引き立つから」みたいな話をしていましたよね！
でで！ほんだのタッカンジョン写真を調べてみようと、検索してみたら
息子のお弁当 タッカンジョン
2012年12月25日に息子に作ったお弁当がヒットしました。
クリスマスに甘辛の鶏唐揚げ（タッカンジョン）。。。
この頃は息子のお弁当に必ず１品韓食を入れると決めて、作り続けていました。^^
鶏もも肉を食べやすい大きさに切って塩コショウをして、片栗粉をまぶして二度揚げ。その後に、フライパンにヤンニョムの材料を入れて軽く火を入れたらとめて、揚げたチキンを絡めて。最後にゴマをパラパラをかけたらできあがり。砕いたピーナッツでもいいいですね！
ヤンニョムの分量は、鶏もも１枚につき
コチュジャン 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
水飴（はちみつでも可） 大さじ2
ニンニクのすりおろし 小さじ1
ケチャップ多めなのは、子どもにも食べやすいようにです♪
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