先日、ナスラックキッチンにて新しいレシピが公開されました!

今回ご紹介するのは、秋の味覚であるサンマを使った「サンマのコチュジャン煮(꽁치조림)」です。

サンマのコチュジャン煮(コンチコチュジャンジョリム)

サンマのコチュジャン煮(コンチコチュジャンジョリム)作り方

サンマのコチュジャン煮(コンチコチュジャンジョリム)作り方

コチュジャンのピリッとした辛味とみりんや砂糖のやさしい甘みが調和したヤンニョムが、サンマと大根にじっくり染み込み、ごはんが進む味わいに。

韓国では家庭の定番おかずとして親しまれている一品で、炊きたてのごはんとの相性は抜群。

肌寒くなるこれからの季節に、心も体も温まるおかずとしてぜひお試しください。^^

サンマのコチュジャン煮(꽁치조림)

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