本日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました！
ブログ記事は
ナスラックキッチン 味の基本要素「辛味」
韓国で基本の五味の中に「辛味」があります。
辛味の食材といえば、真っ先に思い浮かぶのが唐辛子！
しかし、唐辛子が朝鮮半島に入ったのは、400年ほど前なので
陰陽五行説の辛味にあたる食材は異なります。
そう！写真にあるものですね♪
そして、レシピは
ナスラックキッチン 山椒ドレッシングのスモークサーモンサラダ
ドレッシングに粉山椒を使っています。
少しぴりっと来る大人の味ですね。
サーモンで巻いているのは、生のエノキです。
韓国では生で食べることが結構あります。
シャキシャキとしたエノキととろっとしたスモークサーモンが
良く合います♪
我が家でも好評だったので、一度試してみてくださいね。^^
材料と作り方は、ナスラックキッチンをご参考になさってください！
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