キムチを使った韓国おにぎりの作り方！

投稿日 : 2022年4月6日最終更新日時 : 2022年4月14日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--レシピ：ご飯・お粥・麺

色々調べ物をしていたんですが、韓国おにぎりのチュモクパプ（チュモッパッ）って人気あるんですね！

カルディから「チュモッパの素」が出ていてビックリしました。韓国語のチュモッ（주먹）はこぶし、パッ（밥）はご飯の意味ですね。ちなみに、韓国のコンビニで売っている三角のおにぎりは、三角キンパ（삼각깁밥）ともいいます。韓国はキンパ文化の方が根強いですね～。

今日は日本で韓国おにぎりが結構人気があることを知ったので、キムチ入りの韓国おにぎりの作り方をご紹介します。^^

【韓国おにぎり（チュモッパッ）】

調理時間：15分

■材料（2人分）

ご飯 1合分
韓国のり適量
白菜キムチ 50g
サラダ油大さじ1/4

Ａ）
ゴマ油大さじ1/2
塩小さじ1/2
白ゴマ大さじ1/2

■作り方

１．韓国のりはビニール袋に入れて、もみのりにする。

２．白菜キムチはみじん切りにする。フライパンにサラダ油をひき、白菜キムチを中弱火で炒めて水分を飛ばす。少し冷ましてから、6個分に分ける。

３．ボウルにご飯と（A）を入れて、切るように混ぜる。味付けしたご飯を6個分に分ける。

４．ラップの上に1個分のご飯を広げて、真ん中に②の具を中心にのせて、丸く成形する。

５．１の韓国のりが入ったビニール袋に４を入れて、のりをまぶす。

キムチが酸っぱかったら砂糖をちょっぴり入れて炒めてください！　炒めるのを省きたかったら、汁気を切ってキムチをご飯に入れてもいいです。^^

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→　2022年5月15日（日）本場韓国のプルコギキンパ　 よみうりカルチャー自由が丘

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