アンニョンハセヨ～。
昨日、連載中のナスラックキッチンで「韓国いなり寿司（ユブチョバッ）」が掲載されました！
2022年位から日本でも話題になっている「韓国いなり寿司（ユブチョバッ）」。見た目のインパクトが強く映えるのに加えて、味も様々あってバラエティに富んでいます。
７月に金浦空港そばのロッテモールでユブチョバッの販売コーナーを見つけまして、買って帰りたい衝動を抑えて写真だけ残しました。^^
さて、今回作ったレシピのユブチョバッは明太子とアボカドの２種類。
明太子にはマヨネーズを混ぜて、コクを出しました♪
そして、アボカドは変色防止のためにレモン汁を入れて、ナムル風に塩とごま油で味付けました！
それでは、レシピが気になる方はサイトをチェックしてみてくださいね！
▼お知らせとイベントです！
- 2023年9月30日（土）ファインダイニングの韓国料理を楽しむ会（単独イベント） 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年10月22日（日）韓国餅研究家・野原由美先生とのコラボイベント・韓国料理と韓国菓子でつながる会
- 2023年10月29日（日）ミールキットで韓国料理教室
- 2023年11月18日（土）ハンコック林シェフとのコラボイベント 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年12月3日（日）公開講座“チャプチェ”と韓国雑煮“トックッ”作り よみうりカルチャー自由が丘
▼著書です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
