週に一度は訪れている新大久保。

冬ソナブームのときと異なり、第三次韓流ブームのお陰で
10代20代の方たちが多く訪れるようになりました。

自分自身、長年通っていてもまだまだ分からないことが
いっぱいあります。

こんなほんだに、とってもありがたい
最新の新大久保情報が詰まった本が出版されました!

もっと遊べるしのくぼ(新大久保)

もっと遊べるしのくぼ(新大久保)。
韓流ぴあさんの特別編集本です。

表紙はオルチャンに詳しい、いま勢いのある「もーちぃさん」。
新大久保のCafe & Foodのページにも登場されています。

もーちぃさんとは何度か一緒に食事をしていますが
大学生と思えない分析力。

話が本当に面白くて、若い世代の韓流に対する考え方を
勉強させてもらっています。^^

文章力も高くて、デイリー新潮のこの記事!

→ 日韓関係悪化なんてガン無視! 「オルチャン」になりたい日本人女性急増中のワケ

グイグイ読めちゃいますよ!

そして!韓国料理のページを担当しているのは八田靖史さん。
いくつか紹介されている韓国料理店のトップバッターは!

もっと遊べるしのくぼ(新大久保) スランジェ新大久保店

我らがスランジェ新大久保店です!!!

取材されることは事前に聞いていましたが、トップを飾れたことが
嬉しいです。

写真は宮崎産のおいも豚サムギョプサル。
思いっきりSNS映えする映りですね~。

お味は、とってもジューシー。
ときどきスランジェのサムギョプサルはたべたくなりますね。

他のお店では、各テーブルの上で店員さんが焼いてくれますが
スランジェの場合は、お店の隅で焼いたものを提供するスタイル。

お客さまに油が飛ばないように配慮しています。^^

まだ召し上がったことがない方は、一度味わっていただけたらと
思います♪

スランジェといえば、プチセミナー。

 4月21日(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー 

テーマは韓国おこしのサルカンジョンと蓮根茶です。
GW前でみなさまお忙しいと思いますが!

まだお席はありますので、ぜひお越しください。^^


5月18日(土)~20日(月)朝鮮時代の貴族料理と五味子マッコリ造り体験ツアー

▼Youtubeチャンネル

韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)のこりあんふーどチャンネル(こりチャン)


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アメブロ版!韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド

→ 3月30日(土)韓国発酵食講座(コチュジャン編) テーハンミング別館 
満席

→ 4月6日(土)開城料理で春の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 満席

 4月21日(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保

→  5月11日(土)開城料理で春の韓国料理を楽しむ会  ハンコック 満席

→ 5月25日(土)韓国発酵食講座(カンジャン編) テーハンミング別館

→ 5月30日(木) 韓国発酵食講座(カンジャン編) テーハンミング 別館

→ 5月26日(日)韓国餅と韓菓のイベント 

 6月22日(土)第3回ポテサライベント ハンコック