11月19日からスランジェ新宿タマシマヤ店でスタートした３種類の参鶏湯！お陰さまで完売の日もあるほどご好評を頂いております。ありがとうございます。^^
多くの方たちで食事するのは困難な状況の中、シェアせずに一人で召し上がれる参鶏湯がいいのかもしれませんね。
ぐっと寒くなってきましたので、体を芯から温めてくれる参鶏湯はより一層美味しく感じられると思います。^^
温活・参鶏湯 スランジェ新宿タカシマヤ店
先日は「エゴマ参鶏湯」をご紹介しましたので、今日は「赤から参鶏湯」について記事にします。^^
温活・参鶏湯 スランジェ新宿タカシマヤ店
赤から参鶏湯は基本の参鶏湯を作った後に、唐辛子入りのスープで煮込んでいます。赤からと言っても口当たりはマイルドで、唐辛子の風味が感じられ、辛いものが苦手な方でも食べやすくなっています。
コラーゲンボールも一緒に出ますので、スープにしっかり溶かしてくださいね！
温活・参鶏湯 スランジェ新宿タカシマヤ店
鶏肉は箸でほぐれる柔らかさ。赤からスープをしっかりとまとわせる感じで召し上がってくださいね。
また、ごはんは別に追加できますので、お店のスタッフにお申し付けください。ご飯を途中から投入してクッパのように。旨味たっぷりのスープを吸い込んだがご飯がたまりません。^^
12月はプライベートで食べに行く予定です♪
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- スランジェ, 慶尚北道聞慶市広報大使, 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, 参鶏湯
