お知らせです!
12月18日(木)より、スランジェ新宿高島屋店にて、ほんだ監修の牛コムタンセット/豚コムタンセットの2種類のコムタンが登場します!
今回のコムタンは素材の持ち味を大切にしながら、すっきりとした味わいを目指しました。
牛コムタンは旨味がじんわり広がる、王道の味わい。
豚コムタンは、やさしく、体にすっと染み込むような一杯です。
同じ「コムタン」でも、まったく違う魅力を持つ2種類。
また2つのセットに共通しているのは、スープと茹で肉の両方が味わえること。2種類の部位が楽しめるんです。
その違いや楽しみ方を、動画でわかりやすくまとめましたので、ぜひご覧ください!
→ 2025年12月18日(木)から、スランジェ新宿高島屋店で、本田朋美監修の牛コムタンセットと豚コムタンセットが販売されます!
▼お知らせとイベントです!
- 2025年12月15日(月)韓国料理ディプロマレッスン
- 2026年1月23日(金)韓国料理ディプロマレッスン
- 2026年1月27日(火)韓国料理ディプロマレッスン
- 2026年1月31日(土)白菜キムチ&大根キムチ(カクトゥギ)ワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
- 2026年2月22日(日)韓国本場のコチュジャン作り よみうりカルチャー自由が丘
▼著書です!
- クンムルなしでは始まらない! 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
▼現在のお仕事
- 水刺齋 アドバイザー







