毎回は見ていませんが、ときどきチェックしている韓国KBSの番組
「キム・ヨンチョルの街歩き」。
大邱餅屋
聞慶ツアーの前を企画したときに、たまたま見たのが
延禧洞（ヨニドン）にある大邱餅屋でした！
↑リンク先はYoutubeです。
2019年9月22日（日）。
お店には行く時間がなかったので、ガイドさんにお願いして
買ってきてもらいました♪
ソウルなのになぜ大邱という名前がついているかというと
創業者が大邱出身だったとか。
３代続く老舗の餅屋です。
大邱餅屋
名物のシルトック（米粉の餅）
手の平からはみ出る大きさ。
黄色いまぶし粉は、メジュコンという大豆。
湯がいた後、何度も洗って大豆くささを取っているそうです。
大邱餅屋
餅もまぶし粉もふわふわで、キメが細かく
口に入れた瞬間も、やわらかでした。
シルトックとは思えないほど。
生地を目の細かい網に通して、丁寧に作っているのでしょうね。
いままで食べたシルトックの中で、一番かも。
素朴な餅が一番いいですね～。
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