昨日は企業用レシピと白菜キムチ作りに明け暮れておりました。

キムチの一部は、一年間保存する予定です。
美味しいムグンジ(熟成キムチ)になりますように~♪

 

発酵食ワークショップ ポッサムキムチ

 

先日お知らせしましたポッサムキムチ作りのワークショップ、本日12月2日(月)22時より募集スタートです!

→ 2020年1月18日(土)発酵食ワークショップ(テーマ:ポッサムキムチ)

→ 2020年1月24日(金)発酵食ワークショップ(テーマ:ポッサムキムチ)

お一人さま1個のポッサムキムチを作っていただきます♪

ある程度はほんだの方で下準備しておきますので、気楽にご参加いただければと思います!

食事も用意しますので、楽しくお話しながら過ごしましょう!

ちなみに、料理教室ではなくワークショップとしたのは、調理の負担を少なくすること、講義の部分も前面に出したいという理由です。^^

それでは、よろしくお願いいたします♪

 

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アメブロ版!韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使 ほんだともみのコリアンワールド

→ 12月8日(日)白菜キムチと水キムチを作る会 ガーデンキッチン新宿御苑 満席

→ 12月19日(木)決起集会という名の忘年会 スランジェ新大久保 満席

→ 12月21日(土)韓国餅と韓菓でつながる会  ガーデンキッチン御苑EAST

→ 2020年1月11日(土)白菜キムチと水キムチを作る会 ガーデンキッチン御苑EAST 満席

→ 2020年1月18日(土)発酵食ワークショップ(テーマ:ポッサムキムチ)

→ 2020年1月24日(金)発酵食ワークショップ(テーマ:ポッサムキムチ)

→ 2020年1月25日(土)韓国発酵食講座(座学:マッコリ編)

→ 2020年2月1日(土)全羅道料理で冬の韓国料理を楽しむ会 ハンコック